الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

مخ بانية

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي

المطبخ : مصري

مقادير مخ بانية

طريقة تحضير مخ بانية

* يوضع ماء ساخن فى حلة على النار وبه ملح وفلفل اسود ناعم وحب وخل ابيض

* يضاف المخ ويترك ليغلى مرة واحده ثم يرفع ويصفى ويغسل بماء فاتر

* يوضع المخ مرة اخرى فى الحلة مع ماء مغلي ومعه كرات وبصل ومستكة وورق لورا وحبهان وقرفة وملح وفلفل وجزر

* يترك المخ على النار حتى ينضج تماما ثم يرفع و يوضع فى الثلاجه حتى يبرد تماما ويقطع مكعبات

* فى الكبة يرفع عصير الليمون مع فلفل رومي وحار وثوم مفروم وكمون وملح وفلفل ثم يتبل بها المخ

* يترك على الاقل 3 ساعات فى التتبيلة ثم يرفع فى دقيق ثم البيض المخفوق باللبن ثم البقسماط

* يحمر فى زيت غزير حتى يكتسب اللون الذهبى ويقدم بالهنا


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

شوربة كريمي
3 أخطاء تفسد الشوربة الكريمي البيضاء

كتبت- سارة العناني الشوربة البيضاء الكريمي وجبة خفيفة ولذيذة ولكن يجب الانتباه لخطوات تحضيرها حتى يُضبط قوامها وطعمها، لأن هناك بعض النقاط التي تفسدها… المزيد

تحضير البفتيك بلحم طري
3 أسرار لتحضير البفتيك بلحم طري

كتبت -سارة العناني  البفتيك أسرع طريقة لتحضير شرائح اللحم مع الأطعمة المختلفة، ولكن تبقى مشكلته أن لحمه قد يجف ويصعب على البعض تحضيره بلحم طري مليء بالنكهة… المزيد

كبسة سعودي
3 أسرار لتحضير الكبسة على أصولها

كتبت- سارة العناني "الكبسة السعودي" رغم أنها أرز مبهر بقطع اللحم، لكنها تحتاج إلى بعض الخطوات التي تضبط طعمها ومذاقها لتوازي تلك المعدة بأكبر المطاعم… المزيد

3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية
3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية

في وصفات معينة الكل بيحبها بس مش بنعرف نحضرها بالطريقة المظبوطة زي الجاهزة زي الزلابية مثلاً اكتر وصفة حلو بيحبها الأطفال و الكبار إليكم 3 اسرار للحصول… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة