الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

كفتة بالطحينة

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي

المطبخ : مصري

مقادير كفتة بالطحينة

طريقة تحضير كفتة بالطحينة

* في بولة، تخلط الطحينة وعصير الليمون والخل الأبيض والكمون والثوم المفروم والزبادي والملح والفلفل

* ثم يضاف الدقيق ويخفف الصوص بالماء، ويقلب جيدا حتى نحصل على القوام المناسب

* في الكبة، يضاف اللحم الفروم والسبع بهارات والملح والفلفل الأسود ومعلقة دقيق وثوم مفروم ويفرم جيدا.

* ثم يضاف البقدونس ويتم فرمهما سويا مرة أخرى

* ثم يشكل اللحم على شكل كرات

* تشوح كرات الكفتة في مقلاه بها زبدة وزيت، حتى تكتسب اللون البني من جميع الجهات.

* في المقلاه، يشوح البصل والبقدونس والفلفل ثم يضاف إلى صوص الطحينة.

* في صينية بيركس، تضاف الكفتة ثم صوص الطحينة وتدخل الفرن حتي تنضج

* وتزين باللوز والبقدونس وتقدم بالهنا


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

تحضير البفتيك بلحم طري
3 أسرار لتحضير البفتيك بلحم طري

كتبت -سارة العناني  البفتيك أسرع طريقة لتحضير شرائح اللحم مع الأطعمة المختلفة، ولكن تبقى مشكلته أن لحمه قد يجف ويصعب على البعض تحضيره بلحم طري مليء بالنكهة… المزيد

كبسة سعودي
3 أسرار لتحضير الكبسة على أصولها

كتبت- سارة العناني "الكبسة السعودي" رغم أنها أرز مبهر بقطع اللحم، لكنها تحتاج إلى بعض الخطوات التي تضبط طعمها ومذاقها لتوازي تلك المعدة بأكبر المطاعم… المزيد

3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية
3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية

في وصفات معينة الكل بيحبها بس مش بنعرف نحضرها بالطريقة المظبوطة زي الجاهزة زي الزلابية مثلاً اكتر وصفة حلو بيحبها الأطفال و الكبار إليكم 3 اسرار للحصول… المزيد

3 خطوات لعمل مخلل قرنبيط خفيف على المعدة من أميرة شنب
3 خطوات لعمل مخلل قرنبيط خفيف على المعدة من أميرة شنب

بما أن الشتاء هو موسم القرنبيط، فحرصت "أميرة شنب" في برنامج "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة سي بي سي سفرة على تقديم الطريقة الصحيحة لعمل مخلل قرنبيط… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة