الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

كريم كراميل نباتي

نوع الاكلة الرئيسى : حلويات

المطبخ : مصري

مقادير كريم كراميل نباتي

  • صوص الكراميل
  • كريم كراميل

طريقة تحضير كريم كراميل نباتي

صوص الكراميل

* يُمزج كل مكونات صوص الكراميل في وعاء على نار عالية


* يُحرّك المزيج باستمرار

* يجب أن يكون الخليط غامق و يستغرق حوالي 15 دقيقة.

* خذ الكراميل عن النار و يُصب فى قوالب التقديم و يترك فى الثلاجة حتى يتم الانتهاء من الكريم كراميل

الكريم كراميل

* يتم تفريغ الكاسترد بعناية على الكراميل و يوضع بالثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل.


* يقدم بارد

* يُقلب باستمرار

* يُفضل استخدام ملعقة صغيرة من السيليكون المقاوم للحرارة لهذا الغرض.

* سيبدأ الكسترد في التكوّن أولاً في الأسفل ، عندما تلاحظ حدوث ذلك ، أعطيه خفقة للتأكد من أن الكسترد يظل سلسًا (استمر في الخفق بين الحين والآخر).

* عندما يبدأ التسميك يجب تقليل الحرارة إلى درجة منخفضة. مع الاستمرار في التحريك

* استمر في التقليب حتى يصبح قوام الكسترد كثيفًا وهذا يستغرق حوالي 6 دقائق.


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

تحضير البفتيك بلحم طري
3 أسرار لتحضير البفتيك بلحم طري

كتبت -سارة العناني  البفتيك أسرع طريقة لتحضير شرائح اللحم مع الأطعمة المختلفة، ولكن تبقى مشكلته أن لحمه قد يجف ويصعب على البعض تحضيره بلحم طري مليء بالنكهة… المزيد

كبسة سعودي
3 أسرار لتحضير الكبسة على أصولها

كتبت- سارة العناني "الكبسة السعودي" رغم أنها أرز مبهر بقطع اللحم، لكنها تحتاج إلى بعض الخطوات التي تضبط طعمها ومذاقها لتوازي تلك المعدة بأكبر المطاعم… المزيد

3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية
3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية

في وصفات معينة الكل بيحبها بس مش بنعرف نحضرها بالطريقة المظبوطة زي الجاهزة زي الزلابية مثلاً اكتر وصفة حلو بيحبها الأطفال و الكبار إليكم 3 اسرار للحصول… المزيد

3 خطوات لعمل مخلل قرنبيط خفيف على المعدة من أميرة شنب
3 خطوات لعمل مخلل قرنبيط خفيف على المعدة من أميرة شنب

بما أن الشتاء هو موسم القرنبيط، فحرصت "أميرة شنب" في برنامج "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة سي بي سي سفرة على تقديم الطريقة الصحيحة لعمل مخلل قرنبيط… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة