الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

قلقاس باللحمة

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي

المطبخ : مصري

مقادير قلقاس باللحمة

طريقة تحضير قلقاس باللحمة

* يسلق اللحم في الماء مع البصل، الجزر، والكرات

* يضاف الزعتر، ورق الورا، الحبهان، المستكة، الملح والفلفل الحب

* تترك على النار حتى تمام الطهي

* تنشل اللحم وتصفى المرقة

* تعاد اللحمة مرة أخرى إلى الحلة مع المرقة، ثم يضاف القلقاس

* يسلق القلقاس ¾ تسوية

* تخلط البصلة مع الطماطم في الكبة ثم تضاف إلى القلقاس

* تضاف اللحمة إلى القلقاس

* أخيرا يضاف السلق

السلق

* في طاسة، تسخن الزبدة على النار ثم يضاف السلق والكزبرة الخضراء مع الثوم الصحيح، والملح والفلفل


* يخلط المزيج في الكبة ثم يضاف إلى القلقاس تدريجيا في الحلة

* تقدم مع الأرز


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

شوربة كريمي
3 أخطاء تفسد الشوربة الكريمي البيضاء

كتبت- سارة العناني الشوربة البيضاء الكريمي وجبة خفيفة ولذيذة ولكن يجب الانتباه لخطوات تحضيرها حتى يُضبط قوامها وطعمها، لأن هناك بعض النقاط التي تفسدها… المزيد

تحضير البفتيك بلحم طري
3 أسرار لتحضير البفتيك بلحم طري

كتبت -سارة العناني  البفتيك أسرع طريقة لتحضير شرائح اللحم مع الأطعمة المختلفة، ولكن تبقى مشكلته أن لحمه قد يجف ويصعب على البعض تحضيره بلحم طري مليء بالنكهة… المزيد

كبسة سعودي
3 أسرار لتحضير الكبسة على أصولها

كتبت- سارة العناني "الكبسة السعودي" رغم أنها أرز مبهر بقطع اللحم، لكنها تحتاج إلى بعض الخطوات التي تضبط طعمها ومذاقها لتوازي تلك المعدة بأكبر المطاعم… المزيد

3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية
3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية

في وصفات معينة الكل بيحبها بس مش بنعرف نحضرها بالطريقة المظبوطة زي الجاهزة زي الزلابية مثلاً اكتر وصفة حلو بيحبها الأطفال و الكبار إليكم 3 اسرار للحصول… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة