الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

طاجن لحم بالعيش

نوع الاكلة الرئيسى : طواجن

المطبخ : مصري

مقادير طاجن لحم بالعيش

  • عجينة
  • للوجه

طريقة تحضير طاجن لحم بالعيش

* تخلط مكونات العجينة جيداً حتى الحصول على قوام مناسب ثم تترك لترتاح لمدة 10 دقائق.

* تشوح الشعرية في زيت على النار ثم يضاف الملح والفلفل والكركم.

* يضاف الماء الساخن ثم تترك حتى تغلي وترفع.

* يشوح اللحم في زيت على النار ثم يضاف البصل والملح والفلفل والكركم.

* تضاف القراصيا والروزماري ويترك قليلاً على النار.

* يفرغ محتوى الشعرية في طاجن فخار ومعه كوب ماء ساخن.

* يضاف فوقه محتوى اللحم بالقراصيا.

* تدهن أطراف الطاجن الفخار بالبيض ثم تفرد العجينة ويغطى بها الطاجن.

* يدهن وجه العجينة بالبيض ثم يرش السمسم وحبة البركة.

* يزج الطاجن بالفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة ساعة.

* في حالة عدم تسوية العجين، يتم وضع الطاجن تحت الشواية لمدة دقيقتين ثم يقدم بالهنا.


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

تحضير البفتيك بلحم طري
3 أسرار لتحضير البفتيك بلحم طري

كتبت -سارة العناني  البفتيك أسرع طريقة لتحضير شرائح اللحم مع الأطعمة المختلفة، ولكن تبقى مشكلته أن لحمه قد يجف ويصعب على البعض تحضيره بلحم طري مليء بالنكهة… المزيد

كبسة سعودي
3 أسرار لتحضير الكبسة على أصولها

كتبت- سارة العناني "الكبسة السعودي" رغم أنها أرز مبهر بقطع اللحم، لكنها تحتاج إلى بعض الخطوات التي تضبط طعمها ومذاقها لتوازي تلك المعدة بأكبر المطاعم… المزيد

3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية
3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية

في وصفات معينة الكل بيحبها بس مش بنعرف نحضرها بالطريقة المظبوطة زي الجاهزة زي الزلابية مثلاً اكتر وصفة حلو بيحبها الأطفال و الكبار إليكم 3 اسرار للحصول… المزيد

3 خطوات لعمل مخلل قرنبيط خفيف على المعدة من أميرة شنب
3 خطوات لعمل مخلل قرنبيط خفيف على المعدة من أميرة شنب

بما أن الشتاء هو موسم القرنبيط، فحرصت "أميرة شنب" في برنامج "أميرة في المطبخ" المذاع على قناة سي بي سي سفرة على تقديم الطريقة الصحيحة لعمل مخلل قرنبيط… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة