الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 1

دجاج مسلوق و محمر

نوع الاكلة الرئيسى : أكلات رمضانية دجاج طبق رئيسي

المطبخ : مصري

مقادير دجاج مسلوق و محمر

طريقة تحضير دجاج مسلوق و محمر

* يوضع الدجاج فى الدقيق والملح والخل ثم تغسل تحت ماء فاتر من كل الجهات

* يرفع الدجاج مع الماء الساخن فى حلة على النار مع بصل وجزر وكرفس وكرات

* يضاف التوابل والزعتر والروزماري وتترك حتى تسلق تماماً مع ازالة الريم اثناء السلق

* ترفع الدجاجه من المرقه ثم تصفى جيداً و تستخدم المرقه فيما بعد

* ترفع الدجاجه بعد السلق وتدهن بالصلصة وملح وفلفل وزيت وقرفه وزعتر وحبهان من كل الجوانب

* ترفع فى صينية الفرن وتدخل حتى تحمر من كل الجهات لمدة ١٠ دقائق

* يمكن ايضا تحمير الدجاج فى طاسه على النار مع زبدة والمستكة والحبهان والملح والفلفل

* تترك حتى تحمر من كل الجوانب وتكتسب اللون الذهبي ثم تقدم بالهنا


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

شوربة كريمي
3 أخطاء تفسد الشوربة الكريمي البيضاء

كتبت- سارة العناني الشوربة البيضاء الكريمي وجبة خفيفة ولذيذة ولكن يجب الانتباه لخطوات تحضيرها حتى يُضبط قوامها وطعمها، لأن هناك بعض النقاط التي تفسدها… المزيد

تحضير البفتيك بلحم طري
3 أسرار لتحضير البفتيك بلحم طري

كتبت -سارة العناني  البفتيك أسرع طريقة لتحضير شرائح اللحم مع الأطعمة المختلفة، ولكن تبقى مشكلته أن لحمه قد يجف ويصعب على البعض تحضيره بلحم طري مليء بالنكهة… المزيد

كبسة سعودي
3 أسرار لتحضير الكبسة على أصولها

كتبت- سارة العناني "الكبسة السعودي" رغم أنها أرز مبهر بقطع اللحم، لكنها تحتاج إلى بعض الخطوات التي تضبط طعمها ومذاقها لتوازي تلك المعدة بأكبر المطاعم… المزيد

3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية
3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية

في وصفات معينة الكل بيحبها بس مش بنعرف نحضرها بالطريقة المظبوطة زي الجاهزة زي الزلابية مثلاً اكتر وصفة حلو بيحبها الأطفال و الكبار إليكم 3 اسرار للحصول… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة