الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

خبز باجيت بدون جلوتن

نوع الاكلة الرئيسى : مخبوزات

المطبخ : مصري

مقادير خبز باجيت بدون جلوتن

طريقة تحضير خبز باجيت بدون جلوتن

* في العجان يخلط الدقيق مع خليط بذور الكتان والنشا والخميرة والملح

* يضاف بياض البيض والماء والعسل والخل والزبدة

* وتخلط جميع المكونات حتى الحصول على قوام العجين

* ثم تغطى وتوضع بالثلاجة 30 دقيقة

* تفرد العجينة على سطح مرشوش بالنشا خفيف ويرش علي العجينة نشا خفيف وتفرد جيدا

* تقطع العجينة نصفين كل نصف يشكل على شكل اسطواني

* يوضع الخبز على صينية مبطنة بورق الزبدة

* ثم يغطى ويترك ليخمر مرة أخرى

* ثم يصنع 3 فتحات في كل رغيف خبز

* ثم يرش زيت على كل رغيف

* يدخل الصينية الفرن ويوضع مكعبات ثلج على أرضية الفرن ويغلق الفرن سريعا

* الفرن على 246 درجة مئوية

* تخبز 18 دقيقة

* ثم يلف الخبز على الجهة الأخرى ويترك 6 دقائق أخرى

* بعد أن يخرج من الفرن يلف في فوط مطبخ للحفاظ عليه طريا


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

شوربة كريمي
3 أخطاء تفسد الشوربة الكريمي البيضاء

كتبت- سارة العناني الشوربة البيضاء الكريمي وجبة خفيفة ولذيذة ولكن يجب الانتباه لخطوات تحضيرها حتى يُضبط قوامها وطعمها، لأن هناك بعض النقاط التي تفسدها… المزيد

تحضير البفتيك بلحم طري
3 أسرار لتحضير البفتيك بلحم طري

كتبت -سارة العناني  البفتيك أسرع طريقة لتحضير شرائح اللحم مع الأطعمة المختلفة، ولكن تبقى مشكلته أن لحمه قد يجف ويصعب على البعض تحضيره بلحم طري مليء بالنكهة… المزيد

كبسة سعودي
3 أسرار لتحضير الكبسة على أصولها

كتبت- سارة العناني "الكبسة السعودي" رغم أنها أرز مبهر بقطع اللحم، لكنها تحتاج إلى بعض الخطوات التي تضبط طعمها ومذاقها لتوازي تلك المعدة بأكبر المطاعم… المزيد

3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية
3 تكات اساسيه لنجاح الزلابية

في وصفات معينة الكل بيحبها بس مش بنعرف نحضرها بالطريقة المظبوطة زي الجاهزة زي الزلابية مثلاً اكتر وصفة حلو بيحبها الأطفال و الكبار إليكم 3 اسرار للحصول… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة