الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

عيش Bagels

نوع الاكلة الرئيسى : أكلات سريعة معجنات

المطبخ : أوروبي

مقادير عيش Bagels

طريقة تحضير عيش Bagels

* اخلطى الخميرة مع ملعقة كبيرة من السكر فى بولة و ضيفى اليها الماء و تترك لمدة 10 دقائق

* ضيفى 300مل الماء فى البولة ثم ضيفى الملح و نصف كمية الدقيق و تقلب

* ضعى باقى الدقيق و استمرى فى التقليب حتى يتكون العجين و يصبح غير لاصق

* اعجنى لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة طرية و تشكل على شكل كورة

* تغطى فى بولة مدهونة زيت و تترك لترتاح لمدة 1 ساعة

* سخنى الفرن على 200 درجة مئوية وقسمى العجين الى 10 قطع مثل الكورة و بواسطة ملعقة خشبية يتم عمل حفرة فى الوسط

* يغطى العجين بالبلاستيك لحين الانتهاء من تشكيل باقى كمية العجين

* اغلى ماء مع باقى كيمة السكر و يسلق العجين فيها لمدة 1 دقيقة و ينشف من الماء الزائد

* يرص على صينية الفرن و يرش عليه السمسم والشمر و يدخل لمدة 25 دقيقة حتى يصبح مقرمش

* يرفع و يترك ليرتاح ثم يقدم مع السالمون المدخن والافوكادو


قائمة التسوق



كلمات متعلقة

انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..