المقادير
طريقة التحضير
* سخنى الفرن على 250 درجة مئوية
* ادهنى قالب الفرن بالزبدة و الكركم حتى يدهن كل القالب من جميع الجهات
* قطعى البصل شرائح و يحمر فى الزيت مع الثوم و ملح وفلفل حتى يصبح ذهبيا ومقرمش
* سخنى الخضار بالكارى مع القليل من الماء
* ضعى طبقة من الارز المسلوق فوق الكركم بالزبدة
* تليها طبقة من البصل المحمر و الثوم ثم الكارى
* ثم طبقة اخرى من البصل و اللوز
* ضيفى فوق اخر طبقة من الارز مكعبات من الزبدة ثم يلف بالفويل و يدخل الفرن لمدة 50 دقيقة
* يقدم مع زبادى او سلطة بالهنا
