الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


دجاج بارميجيانا
طريقة تحضير دجاج بارميجيانا
0 1

دجاج بارميجيانا

نوع الاكلة الرئيسى : دجاج طبق رئيسي

المطبخ : إيطالي

المقادير

  • دجاج بارميجيانا
  • صوص الطماطم

طريقة التحضير

دجاج بارميجيانا

* يترك الخليط حتى تسيح الجبنة ثم يضرب بالخلاط اليدوى للحصول على قوام ناعم


* يخلط السكر مع عصير الليمون وزيت وبقدونس وملح وفلفل اسود ونقلب

* تجفف الدجاج ثم توضع فى خليط الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

* تحمر الدجاج فى الزيت والزبدة حتى يصبح لونها ذهبى

* ترفع الجبنة البارميزان مع الموتزاريلا وملح وبقدونس مجفف و اللبن على النار

* نضع طماطم شيري وخس وبصل احمر وجزر في طبق التقديم عليهم صوص السكر وعصير الليمون ويقلب

* نضع صوص الجبنة على المكرونة المسلوقة ونقلب ثم يضع في طبق التقديم

* نضيف عليهم صدور الدجاج ثم صوص الطماطم ويقدم مع صوص السكر وعصير الليمون

صوص الطماطم

* تخلط الطماطم مع البصل وورق لورى وصلصة الطماطم مع الزعتر


* ونضيف القرفة والسكر مع ملح وفلفل وزيت ونقلب

* ترص على صينية فرن و تحمص لمدة 20 دقيقة ثم ترفع ينزع منها اللور و القرفة

* يضاف القليل من الماء وتضرب بالكبة حتى يصبح القوام ناعم

* نضعه في طاسة على النار ثم يقدم ساخنا بالهنا


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

صوص الديمي جلاس من مطبخ 101
صوص الديمي جلاس من مطبخ 101

لو محتارة هتقدمي صوص ايه مع اللحمة او الدجاج على وجبة الغدا لاسرتك، عليك اتباع خطوات "وسام مسعود" في حلقة "مطبخ 101" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، لمعرفة… المزيد

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة