الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 1

بيتزا شيكاغو

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي معجنات

المطبخ : أمريكي

مقادير بيتزا شيكاغو

  • العجينة
  • الصلصة
  • الحشوة

طريقة تحضير بيتزا شيكاغو

العجينة

* اخلطى الدقيق والماء والعسل في الخلاط حتى تصبح ناعمة (حوالي 5 دقائق)


* ضيفى الخميرة والملح ويعجن لمدة 5 دقائق أخرى

* ضعى العجين في وعاء مدهون بزبدة والسماح ليتضاعف حجمها في مكان دافئ، حوالي 45 دقيقة

* ارفعى العجين من وعاء ويعجن لمدة 1 دقيقة دون إضافة أي دقيق إضافي

* لفية على شكل دائرة كبيرة وضعيه في قالب الكعكة عميق

* غطيه بمنشفة مطبخ نظيفةواتركيه للارتفاع لمدة 25 دقيقة بينما تجهز الصلصة

طريقة عمل الصلصة

* شوحى البصل مع ورق اللورى و الزيت مع الزعتر حتى يذبلوا


* ضيفى السكر و الثوم و القرفة و استمرى فى الطهى لمدة 3 دقائق

* ضيفى الطماطم و تتركيها حتى تتسبك لمدة 20 دقيقة

* ارفعى ورق اللورى و الزعتر ثم تضربيها فى الخلاط حتى تأخذ قواما ناعما

طريقة عمل الحشوة

* رصى الجبنة اولا ثم ابداى باضافة الخضروات


* ضيفى الجبنة مرة اخرى ثم الصوص

* تدخل الفرن حتى تصبح الاطراف ذهبية اللون

* اخلطى الزبدة و الثوم و الملح سويا

* ارفعى البيتزا من الفرن ثم ضيفى اليها الزبدة بالثوم وتقدم بالهنا


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

صوص الديمي جلاس من مطبخ 101
صوص الديمي جلاس من مطبخ 101

لو محتارة هتقدمي صوص ايه مع اللحمة او الدجاج على وجبة الغدا لاسرتك، عليك اتباع خطوات "وسام مسعود" في حلقة "مطبخ 101" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، لمعرفة… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة