طريقة عمل باربيكيو بيكون برجر| cbc سفرة

باربيكيو بيكون برجر

نوع الاكلة الرئيسى : مشويات

المطبخ : مصري

طريقة تحضير باربيكيو بيكون برجر

* تخلط مكونات التتبيلة سوياً

* تتبل اللحم بالتتبيلة ثم تشكل على هيئة أقراص سميكة.

* تغلف الأقراص بالفويل ثم تسوى في إناء على النار.

* تضاف قطعة فحم مشتعلة داخل الإناء ثم تغطى للحصول على نكهة الشواء.

* في طاسة، يتم تشويح البيكون في زبدة على النار لمدة دقيقتين ثم يرفع.

* في نفس الطاسة، تزاد الزبدة ويشوح بها الثوم والبصل والزعتر حتى يتكرمل البصل ثم يضاف المشروم.

* يضاف صوص الباربيكيو والمرقة وتترك حتى الغليان.

* في طاسة أخرى يشوح الخبز على الجانبين في زبد على النار.

* يوضع فوق قاعدة الخبز: خليط المايونيز بالكابوتشا ثم قطعة البرجر ثم قطعة الجبن ثم البيكون ثم خليط الصوص ثم الخيار والطماطم ثم طبقة الخبز العلوي.

* يقدم مع البطاطس المقلية بالهنا.