مقادير مورانج بجوز الهند
- التزيين
طريقة تحضير مورانج بجوز الهند
* يخفق البيض بالمضرب الكهربي حتى يتحول لمارينج هش
* يضاف السكر البودرة ويقلب الخليط بالمضرب الكهربي مرة أخرى
* يقلب الخليط حتى يصبح القوام كريمي
* تضاف روح جوز الهند وجوز الهند المطحون ويقلب كل الخليط جيدًا
* يوضع كل خليط في كيس حلواني ويفتح فتحة صغيرة ويشكل منه دوائر صغيرة على مفرش سيلكون في صينية
* تخبط الصينية حتى تتخلص من الفراغات او تخرم بخلة صغيرة
* يترك لمدة 45 دقيقة حتى 60 دقيقة قى مكان جيد التهوية حتى يتماسك ويجف
* يوضع فى درجة حرارة 130 لمدة 10 دقائق ل15 دقيقة حتى تمام النضج
* يحشى المورانج
* يترك ليبرد
كلمات متعلقة
انضم الى المحادثة
أخبار متعلقة ..
كتبت- سارة العناني المعمول من أهم حلويات العيد في عدة بلدان عربية، ويسميه البعض كحك محشي، لهذا سنتعلم اليوم معاً هم أسرار تحضير المعمول بطريقته الأصلية… المزيد
الكب كيك أحد أنواع الحلويات اللذيذة، التي لا نستطيع السيطرة على شهيتنا أمامها، فمن الممكن أن نضع طبقا مليئا بها لنتناوله ونحن نشاهد مباراة كرة قدم أو… المزيد
العصائر من أهم العناصر التي يجب توافرها في وجباتنا الغذائية، وقد تكون هي طوق النجاة الذي يمدنا بالطاقة والانتعاش الذي نحتاجه كي نصل إلى نهاية اليوم دون… المزيد
كتبت - ندى محسنعندما يذكر أمامك المطبخ المغربي، تتسارع في ذهنك ألوان الطواجن وأشكالها المختلفة، قوائم خلطات التوابل والمكسرات، وروائح الطعام "الشاهي والمذيان"،… المزيد