مقادير فطير مغربي
- للعجينة
- الحشو
طريقة تحضير فطير مغربي
للحشوة
* يضاف اللحم والجزر والهريسة والتوابل.
* يضاف الزيتون ثم البقدونس وترفع من على النار.
* تضاف الشعرية ويقلب المحتوى جيدًا.
للعجينة
* تخفق مقادير العجين ثم يضاف الماء تدريجيًا مع الاستمرار في الحفق حتى الحصول على قوام مناسب للعجينة.
* تترك العجينة لترتاح ثم تقسم العجينة لكرات ثم تترك لترتاح مرة أخرى.
* تفرد كل كرة على سطح مدهون بالزبدة ثم تحشى بالحشوة وتغلق عليها.
* يسوى الفطير بالفرن ويقدم.
كلمات متعلقة
انضم الى المحادثة
أخبار متعلقة ..
كتبت- سارة العناني المعمول من أهم حلويات العيد في عدة بلدان عربية، ويسميه البعض كحك محشي، لهذا سنتعلم اليوم معاً هم أسرار تحضير المعمول بطريقته الأصلية… المزيد
الكب كيك أحد أنواع الحلويات اللذيذة، التي لا نستطيع السيطرة على شهيتنا أمامها، فمن الممكن أن نضع طبقا مليئا بها لنتناوله ونحن نشاهد مباراة كرة قدم أو… المزيد
العصائر من أهم العناصر التي يجب توافرها في وجباتنا الغذائية، وقد تكون هي طوق النجاة الذي يمدنا بالطاقة والانتعاش الذي نحتاجه كي نصل إلى نهاية اليوم دون… المزيد
كتبت - ندى محسنعندما يذكر أمامك المطبخ المغربي، تتسارع في ذهنك ألوان الطواجن وأشكالها المختلفة، قوائم خلطات التوابل والمكسرات، وروائح الطعام "الشاهي والمذيان"،… المزيد
.png)
