الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


رافيولى بالجبنة الريكوتا وصوص الطماطم
طريقة عمل رافيولى بالجبنة الريكوتا وصوص الطماطم
0 0

رافيولى بالجبنة الريكوتا وصوص الطماطم

نوع الاكلة الرئيسى : معجنات

المطبخ :

مقادير رافيولى بالجبنة الريكوتا وصوص الطماطم

طريقة تحضير رافيولى بالجبنة الريكوتا وصوص الطماطم

* إخلطى الدقيق مع البيض والملح والماء وزيت الزيتون

* إستمرى فى خلط المقادير حتى تتماسك العجينة

* رشى العجينة بالدقيق وإدعكيها بالأيدى

* إتركى العجينة ترتاح لمدة ½ ساعة

* إفردى العجينة المرشوشة بالدقيق بالنشابة

* إفرديها حتى تصبح رقيقة

* لعمل الحشو :

* شوحى الثوم المفروم فى زيت الزيتون على النار

* إفرمى المشروم وشوحيه مع الثوم على النار

* أضيفى الملح والفلفل الأبيض

* أضيفى الجبنة الريكوتا وقلبى الخليط

* لعمل الصوص :

* شوحى الثوم المفروم فى الزيت على النار

* أضيفى الطماطم الكونكاسيه

* أضيفى الملح والفلفل الأسود

* أضيفى الزعتر الطازج

* أتركى الخليط على النار حتى يتسبك

* ساوى أطراف العجينة بالسكينة وإقسميها بالنصف

* ضعى خليط الريكوتا والمشروم فى شكل كور على العجينة وبينها مسافات متساوية

* إدهنى العجينة حول الحشو بالبيض

* غطى الحشو بنصف العجينة الأخر وقطعى العجينة فى شكل مربعات تحتوى كرات الحشو

* إغلقى على الحشو جيداً بأطراف أصابعك

* إسلقى الرافيولى فى الماء المغلى

* ضعى صوص الطماطم على الوجة

* ضعى الرافيولى فى طبق التقديم

* زينى الرافيولى بالزعتر الطازج


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

تعرفوا بهارات الجراماسالا بتتكون من إيه
تعرفوا بهارات الجراماسالا بتتكون من إيه !

لو مش دايما بتلاقي بهارات الجراماسالا الهندية في اي مكان سي بي سي سفرة هتقولك ازاي تعمليها في البيت لانها مكونة من مجموعة توابل موجودة في كل بيت  - كمون حصى… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة