CBC Sofra | طريقة عمل حمص بالكارى

حمص بالكارى

نوع الاكلة الرئيسى : مقبلات

المطبخ : هندي

طريقة التحضير

* شوحى البصل والثوم المفرومين فى الزيت على النار

* أضبقى الفلفل الحار المقطع حلقات رفيعة

* أضيفى الزنجبيل الطازج المبشور و2 ورق لورا

* أضيفى الحمص لمنقوع فى الماء من 6

* 8 ساعات والمسلوق

* أضيفى الجرام مسالا وصلصة الطماطم

* أضيفى مرقة الخضار ثم لبن جوز الهند

* أضيفى القليل من الكزبرة الخضراء المفرومة

* قدمى الحمص على ورق الموز وزينى الوجة بالكزبرة الخضراء المفرومة