المقادير
طريقة التحضير
* تنظف السمكة ويفصل الرأس والذيل.
* تقطع السمكة جزل
* تغسل السمكة في الماء لتنظيفها من الدماء.
* تنقع السمكة في ملح وفلفل وخل لمدة لا تقل عن ربع ساعة للتخلص من الزفارة.
* نضع السمك في إناء طهي عميق، ونضيف كوب من الزيت ونصف كوب خل.
* نضيف التوابل
* نضع الإناء على نار عالية لمدة خمسة دقائق، ثم نخفض النار للمتوسط ونتركها لنصف ساعة.
* بعد انتهاء النضج.. نصفّي التونة من الزيت ونحتفظ به في إناء جانبي.
* نفصص التونة لقطع صغيرة ونوزعها على أواني التخزين، ثم نضيف الزيت ليغطي بالكامل سطح السمك.
انضم الى المحادثة
أخبار متعلقة ..
كتبت- سارة العنانينتعرض جميعًا للكلام والتعليقات السلبية السيئة خلال التجمعات مع العائلة والأصدقاء، مما يزعجنا ويعجز بعضنا عن الرد المثالي دون انفعال،… المزيد
كتبت - ندى محسن أثناء الدايت ينصحك الطبيب بتناول الدجاج المشوي والأسماك فقط، إلى جانب الخضراوات الورقية الخضراء، ولأنك غير معتاد على هذه الأكلات فأنت… المزيد
كتبت - ندى محسن:اختارت رضوى الشربيني، مقدمة "هي وبس" عبر شاشة "سي بي سي سفرة"، أن تبدأ حلقة السبت، دون قراءة مشكلات المتابعات هذا الأسبوع، وأن تخصصها… المزيد
كتبت - ندى محسنبعد أن انتشرت فيديوهاته ولاقت رواجًا كبيرًا على الانترنت، أصدر إسماعيل قاسم المدون الإلكتروني وخبير العلاقات، أول كتاب له تحت عنوان "اعرفي… المزيد
.png)
