الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات

0 0

كنافة بالمهلبية وحشوة الدوم

نوع الاكلة الرئيسى : حلويات رمضانية

المطبخ : متنوع

مقادير كنافة بالمهلبية وحشوة الدوم

  • مهلبية:
  • حشوة الدوم:
  • توبينج الفستق:
  • شربات:

طريقة تحضير كنافة بالمهلبية وحشوة الدوم

شربات:

* يخلط ماء وسكر على النار حتى يتقل القوام


طبقات الكنافة:

* يخلط الزبدة والعسل على النار حتى الذوبان


* فى الكبة يخلط الكنافة والفستق ويضاف خليط الزبدة والعسل تدريجيا" مع استمرار الضرب

* ثم تفرد فى قالب كيك وتدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة

توبينج الفستق:

* يخلط فستق وسكر وماء زهر ويفرد فى صاج مبطن بورق زبدة ويدخل الفرن حتى يحمر لونه


المهلبية:

* يخلط لبن ونشا وكريمة ثم يرفع على النار ثم يضاف السكر ويقلب حتى يتقل القوام ثم يرفع من على النار ويضاف الجيلاتين ويذوب


* ثم يوضع فى قالب كيك مفرغ ويدخل الثلاجة حتى يتماسك

حشوة الدوم:

* يخلط الدوم والنشا على النارثم يضاف السكر حتى يتقل القوام ويضاف الجيلاتين ويذوب


* ثم يوضع فى قالب كيك مفرغ ويدخل االثلاجة حتى يتماسك

* يوضع طبقة من الكنافة وترش بشربات ثم طبقة مهلبية ثم طبقة الكنافة ترش بشربات ثم طبقة من كريمة الدوم ثم طبقة الكنافة وترش بتوبينج الفستق

* وتزين بالازهار حسب الرغبة


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا
3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا

الجلاب من المشروبات اللذيذة التي يتم تقديمها في وجبة الإفطار بشهر رمضان. لذا قامت نرمين هنو في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة بتحضير… المزيد

3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو
3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو

يعتبر السوفليه من ألذ الحلويات الأوروبية المميزة، لذلك قدمت الشيف نرمين هنو خلال برنامجها "زي السكر" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة مجموعة من النصائح… المزيد

3 خطوات لعجينة شو ناجحة
3 خطوات لعجينة شو ناجحة

 في أولى حلقات برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، حضرت لنا "نرمين هنو" طريقة احترافية لتحضير بروفترول الشوكولاته، وكشفت لنا عن بعض الأسرار… المزيد

3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل
3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل

إذا كنت تحب إضافة الكراميل إلى وصفات الحلويات، فتقدم لك الشيف "نرمين هنو" في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة 3 طرق مختلفة لتحضيره في المنزل،… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة