الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات

موس الشيكولاتة البيضاء و الحبهان مع سبونج كيك الفستق
طريقة تحضير موس الشيكولاتة البيضاء و الحبهان مع سبونج كيك الفستق
3 1

موس الشيكولاتة البيضاء و الحبهان مع سبونج كيك الفستق

نوع الاكلة الرئيسى : حلويات

المطبخ : أوروبي

مقادير موس الشيكولاتة البيضاء و الحبهان مع سبونج كيك الفستق

  • سبونج الفستق
  • جناش الشيكولاتة البيضاء و الحبهان
  • موس الشيكولاتة البيضاء

طريقة تحضير موس الشيكولاتة البيضاء و الحبهان مع سبونج كيك الفستق

سبونج الفستق

* يخفق البيض مع السكر حتى يصبح هشا وتخلط المقادير الجافة وتضاف


* يصب الخليط في قالب مجهز بزبدة ودقيق ويفرد

* يخبز على درجة حرارة 170م لمدة 10 – 15 دقيقة

جناش الشيكولاتة البيضاء و الحبهان

* تسخن الكريمة مع الحبهان حتى تغلي ثم تصفى


* تضاف على الشوكولاتة البيضاء وتقلب حتى تذوب الشيكولاتة

* تذوب الزبدة في الخليط ويترك ليبرد ثم يصب فوق سبونج الحبهان ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك

موس الشيكولاتة البيضاء

* تسخن الكريمة مع الحبهان حتى تبدأ في الغليان


* يخفق صفار البيض مع السكر ثم تصفى الكريمة من الحبهان وتضاف

* يقلب المزيج ثم يعاد كله على النار ويقلب حتى يسمك قوامه

* يرفع من على النار وتضاف الشيكولاتة البيضاء والجيلاتين

* يترك لتهدأ حرارته ثم تقلب الكريمة المخفوقة معه بالتدريج

* تضاف طبقة الموس فوق طبقة الجناش ثم توضع في الثلاجة حتى تتماسك تماما


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا
3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا

الجلاب من المشروبات اللذيذة التي يتم تقديمها في وجبة الإفطار بشهر رمضان. لذا قامت نرمين هنو في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة بتحضير… المزيد

3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو
3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو

يعتبر السوفليه من ألذ الحلويات الأوروبية المميزة، لذلك قدمت الشيف نرمين هنو خلال برنامجها "زي السكر" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة مجموعة من النصائح… المزيد

3 خطوات لعجينة شو ناجحة
3 خطوات لعجينة شو ناجحة

 في أولى حلقات برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، حضرت لنا "نرمين هنو" طريقة احترافية لتحضير بروفترول الشوكولاته، وكشفت لنا عن بعض الأسرار… المزيد

3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل
3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل

إذا كنت تحب إضافة الكراميل إلى وصفات الحلويات، فتقدم لك الشيف "نرمين هنو" في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة 3 طرق مختلفة لتحضيره في المنزل،… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة