مقادير موسكو كيك
- المارينج
- الحشوة
- التوبينج
طريقة تحضير موسكو كيك
المارينج
* يسخن الفرن على درجة حرارة 150
* يخفق بياض البيض مع الملح حتى يصبح القوام هش
* يوضع السكر على بياض البيض تدريجيا، ويخفق في العجان، حتى يصبح مارينج، ثم يضاف البندق المجروش
* يوضع في كيس حلواني، ويشكل المارينج على شكل دوائر
* يخبز في الفرن 20 دقيقة
* يترك ليبرد تمام
* ترص طبقات الكيك من بينها الحشوة
* تزين بالتوبينج، وتقدم
الحشوة
* تخفق الزبدة في العجان جيدا ثم يضاف الدولسي دلتشي ومعجون البرلاين ويخفقوا
التوبينج
* تخفق الزبدة حتى يصبح القوام هش، ثم يضاف السكر واللون الأحمر
* يوضع في كيس حلواني
انضم الى المحادثة
أخبار متعلقة ..
الجلاب من المشروبات اللذيذة التي يتم تقديمها في وجبة الإفطار بشهر رمضان. لذا قامت نرمين هنو في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة بتحضير… المزيد
يعتبر السوفليه من ألذ الحلويات الأوروبية المميزة، لذلك قدمت الشيف نرمين هنو خلال برنامجها "زي السكر" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة مجموعة من النصائح… المزيد
في أولى حلقات برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، حضرت لنا "نرمين هنو" طريقة احترافية لتحضير بروفترول الشوكولاته، وكشفت لنا عن بعض الأسرار… المزيد
إذا كنت تحب إضافة الكراميل إلى وصفات الحلويات، فتقدم لك الشيف "نرمين هنو" في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة 3 طرق مختلفة لتحضيره في المنزل،… المزيد
.png)
