مقادير لفائف الجزر والقرفة
- العجينة
- الحشوة
- فروستينج
طريقة تحضير لفائف الجزر والقرفة
العجينة
* تمزج الخميرة والسكر مع القليل من الحليب، وتترك قليلا حتى تتفاعل الخميرة
* تضاف باقي المكونات وتقلب، ويترك العجين يتخمر ويتضاعف حجمه
الحشوة
* يضاف السكر، الزبدة والجزر على النار، حتى يذوب السكر ويطهى الجزر، ثم يضاف الجوز، الزبيب والقرفة
* يترك المزيج ليبرد تماما
* يتم فرد العجين بشكل مستطيل
* تضاف الحشوة في المنتصف بطول العجين، ثم يتم طي العجين بشكل اسطواني
* تقطع اللفائف إلى 12 قطعة، مع مراعاة تنظيف السكين في كل مرة يتم تقطيعها
* تترك لتختمر مرة أخرى
* توضع في الفرن 15-20 دقيقة
الفروستينج
* تخلط الجبنة، السكر، الفانيليا والقليل من الحليب حتى الوصول إلى القوام المطلوب
* تغطى اللفائف بالفروستينج وتقدم
كلمات متعلقة
انضم الى المحادثة
أخبار متعلقة ..
الجلاب من المشروبات اللذيذة التي يتم تقديمها في وجبة الإفطار بشهر رمضان. لذا قامت نرمين هنو في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة بتحضير… المزيد
يعتبر السوفليه من ألذ الحلويات الأوروبية المميزة، لذلك قدمت الشيف نرمين هنو خلال برنامجها "زي السكر" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة مجموعة من النصائح… المزيد
في أولى حلقات برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، حضرت لنا "نرمين هنو" طريقة احترافية لتحضير بروفترول الشوكولاته، وكشفت لنا عن بعض الأسرار… المزيد
إذا كنت تحب إضافة الكراميل إلى وصفات الحلويات، فتقدم لك الشيف "نرمين هنو" في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة 3 طرق مختلفة لتحضيره في المنزل،… المزيد
.png)
