الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات

0 0

كيك موس الشوكولاتة والبندق

نوع الاكلة الرئيسى : كيك

المطبخ : متنوع

مقادير كيك موس الشوكولاتة والبندق

  • كيك
  • موس البندق
  • موس الشوكولاتة
  • تغطية برالين

طريقة تحضير كيك موس الشوكولاتة والبندق

الكيك

* يخفق البيض والسكر ثم تضاف المقادير الجافة وتخفق جيدا ثم يضاف المارينج


* ثم يوضع خليط الكيك في صينية مبطنة بورق زبدة

* ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة

موس البندق

* يخلط حليب وبرالين على النار


* ثم يخفق صفار البيض والسكر وبودرة الكاسترد ثم تضاف لخليط الحليب وبرالين ثم تضاف الشوكولاتة بالحليب ويرفع من النار

* تضاف الكريمة

* ثم توضع فى قالب كيك مبطن بورق زبدة وتدخل الفريزر حتى تتماسك

موس الشوكولاتة

* يسخن اللبن على النار


* يخفق البيض والسكر ثم يضاف للبن ثم يرفع من النار

* وتضاف الشوكولاتة والكريمة مخفوقة ويقلب جيدا

تغطية البرالين

* يخلط ماء وسكر وجلوكوز على النار حتى الذوبان والغليان


* فى بولة يخلط حليب مبخر وحليب مكثف محلى وجيلايتن وشوكولاتة

* تخلط بخليط الجلوكوز وتقلب جيدا حتى يمتزج الخليط

* في قالب كيك توضع طبقة الكيك ثم طبقة من موس البندق المجمدة ثم تغطى بموس الشوكولاتة وتدخل الفريزر حتى تتجمد

* ثم يرش بالتغطية ويزين بالبندق


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا
3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا

الجلاب من المشروبات اللذيذة التي يتم تقديمها في وجبة الإفطار بشهر رمضان. لذا قامت نرمين هنو في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة بتحضير… المزيد

3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو
3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو

يعتبر السوفليه من ألذ الحلويات الأوروبية المميزة، لذلك قدمت الشيف نرمين هنو خلال برنامجها "زي السكر" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة مجموعة من النصائح… المزيد

3 خطوات لعجينة شو ناجحة
3 خطوات لعجينة شو ناجحة

 في أولى حلقات برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، حضرت لنا "نرمين هنو" طريقة احترافية لتحضير بروفترول الشوكولاته، وكشفت لنا عن بعض الأسرار… المزيد

3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل
3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل

إذا كنت تحب إضافة الكراميل إلى وصفات الحلويات، فتقدم لك الشيف "نرمين هنو" في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة 3 طرق مختلفة لتحضيره في المنزل،… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة