الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات

0 0

كيك العسل من أوكرانيا

نوع الاكلة الرئيسى : حلويات

المطبخ : أوروبي

مقادير كيك العسل من أوكرانيا

  • الكيك
  • الحشو

طريقة تحضير كيك العسل من أوكرانيا

الكيك

* يبعد عن النار ويضاف البيكنج صودا


* يخفق البيض

* يضاف جزء من خليط السكر والزبدة مع البيض مع الخفق ويضاف لباقي الخليط

* يضاف الدقيق في العجان ويضاف خليط السكر والعسل والبيض مع الاستمرار في العجن

* يترك العجين بالثلاجة ليتماسك

* يفرد بسمك رفيع جدا ويقطع لدوائر متساوية

* يوضع في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة

* يخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ١٠ دقائق

الحشو

* يسخن اللبن على النار للغليان


* يخفق صفار البيض والفانيليا مع السكر ويضاف الدقيق والكمية الثانية من اللبن وتخفق

* يضاف جزء من خليط اللبن الساخن مع الخفق

* يضاف الخليط على النار مرة أخرى مع الخفق ليتكاثف

* تضاف الزبدة وتقلب لتذوب مع الخليط

* يترك الخليط ليبرد

* توضع طبقة من الحشو فوق طبقة من الكيك وتضاف طبقة الكيك الأخرى وتكرر الخطوات للوصول لثماني طبقات من الكيك

* تضاف كريمة الحشو على جوانب الكيك

* يزين بالكيك المفروم ناعم ويرش الوجه بالسكر البودرة

* يفضل ترك الكيك لمدة ليلة بالثلاجة لتطرى طبقات الكيك


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا
3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا

الجلاب من المشروبات اللذيذة التي يتم تقديمها في وجبة الإفطار بشهر رمضان. لذا قامت نرمين هنو في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة بتحضير… المزيد

3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو
3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو

يعتبر السوفليه من ألذ الحلويات الأوروبية المميزة، لذلك قدمت الشيف نرمين هنو خلال برنامجها "زي السكر" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة مجموعة من النصائح… المزيد

3 خطوات لعجينة شو ناجحة
3 خطوات لعجينة شو ناجحة

 في أولى حلقات برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، حضرت لنا "نرمين هنو" طريقة احترافية لتحضير بروفترول الشوكولاته، وكشفت لنا عن بعض الأسرار… المزيد

3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل
3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل

إذا كنت تحب إضافة الكراميل إلى وصفات الحلويات، فتقدم لك الشيف "نرمين هنو" في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة 3 طرق مختلفة لتحضيره في المنزل،… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة