الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات

0 0

كيك الشو بالشوكولاتة

نوع الاكلة الرئيسى : حلويات

المطبخ : متنوع

مقادير كيك الشو بالشوكولاتة

  • القاعدة
  • عجينة الشو بالشوكولاتة
  • موس البرالين والشوكولاتة الداكنة
  • موس اللوز والشوكولاتة البيضاء
  • جليز الشوكولاتة الداكنة
  • جليز الشوكولاتة البيضاء

طريقة تحضير كيك الشو بالشوكولاتة

القاعدة

* يخفق البيض والفانيليا والسكر حتى يصبح هش ثم تخلط الزبدة مع الشيكولاتة ويضافوا لخليط البيض ويخفقوا


* ثم يضاف الدقيق والبيكنج باودر ويخفق

* ثم يوضع خليط الكيك في صينية مبطنة بورق زبدة

* تدخل الفرن على درجة حرارة 160 درجة لمدة 20 دقيقة

عجينة الشو

* يخلط الحليب والسكر والملح على النار حتى الغليان


* ثم يضاف الدقيق والكاكاو ويقلبوا حتى تكور العجينة

* ثم توضع العجينة في العجان مع البيض وتعجن جيدا

* ثم توضع في كيس حلواني وتشكل على صينية مبطنة بورق زبدة

* ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة

موس البرالين والشيكولاتة الداكنة

* تخلط البرالين والكريمة على النار حتى الغليان


* ثم يخفق الصفار مع السكر ثم يضاف النشا والدقيق ثم يضافوا لخليط الكريمة والبرالين ثم يرفع من على النار ويضاف للشيكولاتة الداكنة

* يوضع الموس في قالب كيك ويدخل الفريزر حتى يتماسك

موس اللوز والشيكولاتة البيضاء

* تخلط البرالين والكريمة على النار حتى الغليان


* ثم يخفق الصفار مع السكر ثم يضاف النشا والدقيق

* ثم يضافوا لخليط الكريمة والبرالين ثم يرفع من على النار ويضاف للشيكولاتة البيضاء

* ثم يوضع الموس كطبقة ثانية على موس الشيكولاتة الداكنة ويدخل الفريزر مرة أخرى حتى يتماسك

جليز الشيكولاتة البيضاء

* تخلط الشيكولاتة البيضاء مع زيت


جليز الشيكولاتة الداكنة

* تخلط الشيكولاتة الداكنة مع زيت


للحشوة الشو

* تخلط كريمة مخفوقة وشيكولاتة داكنة


* وتوضع في كيس حلواني وتفرغ الشو وتحشى بحشو الكريمة والشيكولاتة

* توضع القاعدة ثم طبقتين الموس المجمدين ويرش الموس بجليز الشيكولاتة البيضاء والداكنة ثم توضع الشو في جوانب الموس

* وتقدم بالهنا


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا
3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا

الجلاب من المشروبات اللذيذة التي يتم تقديمها في وجبة الإفطار بشهر رمضان. لذا قامت نرمين هنو في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة بتحضير… المزيد

3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو
3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو

يعتبر السوفليه من ألذ الحلويات الأوروبية المميزة، لذلك قدمت الشيف نرمين هنو خلال برنامجها "زي السكر" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة مجموعة من النصائح… المزيد

3 خطوات لعجينة شو ناجحة
3 خطوات لعجينة شو ناجحة

 في أولى حلقات برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، حضرت لنا "نرمين هنو" طريقة احترافية لتحضير بروفترول الشوكولاته، وكشفت لنا عن بعض الأسرار… المزيد

3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل
3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل

إذا كنت تحب إضافة الكراميل إلى وصفات الحلويات، فتقدم لك الشيف "نرمين هنو" في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة 3 طرق مختلفة لتحضيره في المنزل،… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة