طريقة عمل كيك الشوكولاتة وباشن فروت

طريقة تحضير كيك الشوكولاتة وباشن فروت

كيك

* ثم تضاف المقادير الجافة وتخلط جيدا

* ثم يوضع خليط الكيك فى صينية مبطنة بورق زبدة على درجة حرارة 170 درجة لمدة 15 دقيقة

حشوة جيلي باشن فروت

* يخلط باشن فروت والسكر على النار حتى الغليان ثم يرفع من النار و يضاف الجيلاتين

* ثم توضع فى قالب كيك وتدخل الفريزر حتى تتماسك

حشوة الشوكولاتة الداكنة

* يرفع اللبن على النار حتى الغليان ثم يضاف الشوكولاتة والجيلاتين ويقلب حتى الذوبان ثم توضع فى طبقة الثانية على حشوة جيلى المتماسكة ثم تدخل مرة أخرى الفريزر

موس بافريان باشن فروت

* يخلط الباشن فروت والسكر على النار ثم يرفع ويضاف الجيلاتين ويقلب حتى الذوبان

* ثم تضاف الكريمة وتقلب جيدا

الجليز

* يسخن الجليز على النار ثم يضاف بودرة دهب ويقلب جيدا

* فى قالب كيك توضع طبقة الكيكة ثم توضع طبقتين جيلى باشون فروت وحشوة الشوكولاتة الداكنة المجمدين ثم تغطى بموس باشن فروت

* ثم تدخل الفريزر حتى تتماسك وتقدم ويصب الجليز على وجه الكيكة ويزين ببودرة دهب

* وتقدم بالهنا