الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات

0 1

كيك الجوافة

نوع الاكلة الرئيسى : حلويات

المطبخ : أوروبي

مقادير كيك الجوافة

  • جليز الجوافة
  • الايسنج

طريقة تحضير كيك الجوافة

* يضاف عصير الجوافة على القسم الاول مع لون احمر وعصير الاناناس على الجزء الثاني مع لون اصفر و عصير الكيوي على القسم الثالث مع لون أخضر

* يضاف الدقيق ورشة ملح والبيكنج بودر ويقسم الخليط علي 3 أقسام

* يخفق بياض البيض مع اضافة السكر تدريجيا حتي يصل الي قوام متماسك

* يقسم خليط بياض البيض بالتساوي علي اقسام الكيك الثلاث و يقلب كل خليط برفق

* يصبوا في القوالب المدهونة بالزبدة و الدقيق كل على حدا

* يخبز الكيك علي 160 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة ثم يترك الكيك ليبرد في الصينية ثم يقلب

* ترص طبقات الكيك مع وضع الكريمة بين كل الطبقات ثم يوضع جليز الجوافة الملون بين طبقات الكيك ويزين بالفروستينج ويقدم

جليز الجوافة

* يوضع عصير الجوافة مع الفانيليا وعصير الليمون والماء والملح وزبدة وصفار البيض والنشا على النار


* يقلب المزيج باستخدام مضرب البيض اليدوي حتي يغلي ويصبح متماسك ثم يرفع من النار

* يقسم علي 3 أوعية ثم يضاف اللون الاحمر والاصفر والاخضر لكل وعاء على حدا

الايسنج

* تخفق الكريمة مع الفانيليا ثم يوضع السكر البودرة مع الإستمرار في الخفق


* توضع في كيس حلواني


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا
3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا

الجلاب من المشروبات اللذيذة التي يتم تقديمها في وجبة الإفطار بشهر رمضان. لذا قامت نرمين هنو في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة بتحضير… المزيد

3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو
3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو

يعتبر السوفليه من ألذ الحلويات الأوروبية المميزة، لذلك قدمت الشيف نرمين هنو خلال برنامجها "زي السكر" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة مجموعة من النصائح… المزيد

3 خطوات لعجينة شو ناجحة
3 خطوات لعجينة شو ناجحة

 في أولى حلقات برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، حضرت لنا "نرمين هنو" طريقة احترافية لتحضير بروفترول الشوكولاته، وكشفت لنا عن بعض الأسرار… المزيد

3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل
3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل

إذا كنت تحب إضافة الكراميل إلى وصفات الحلويات، فتقدم لك الشيف "نرمين هنو" في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة 3 طرق مختلفة لتحضيره في المنزل،… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة