الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات

2 1

رول المكسرات

نوع الاكلة الرئيسى : حلويات

المطبخ : أوروبي

مقادير رول المكسرات

  • بداية العجينة
  • العجينة
  • الحشو

طريقة تحضير رول المكسرات

بداية العجين

* نخلط الخميرة والسكر ودقيق وماء دافىء في العجان وتترك حتي تختمر وتتكون فقاعات


العجينة

* نضع بداية العجينة مع دقيق البيتزا والسكر والملح وصفار البيض واللبن الدافئ في العجان


* تعجن لمدة 5 دقائق ثم يضاف الزبدة المذابة تغطي وتترك لتختمر حتي يتضاعف حجمها

* تفرد العجينة على ورق زبدة وتحشي بحشوة المكسرات ثم تلف وتغلق الحروف باحكام حتي تصبح رول

* تشكل علي شكل دائرة مجوفة ثم تقطع أطراف دائرة العجين ثم تميل كل قطعة الى الجانب

* يترك ليخمر مرة ثانية ثم تدهن بالزبدة والسكر وتخبز علي 200 درجة لمدة 15-20 دقيقة ثم تقدم

الحشو

* يخلط السكر مع المكسرات وصفار البيضة والزبدة والفانليا في العجان


* نضيف شراب الذرة حتي يصبح قوام الحشوة مثل المعجون ثم نحشي بها العجين


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا
3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا

الجلاب من المشروبات اللذيذة التي يتم تقديمها في وجبة الإفطار بشهر رمضان. لذا قامت نرمين هنو في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة بتحضير… المزيد

3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو
3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو

يعتبر السوفليه من ألذ الحلويات الأوروبية المميزة، لذلك قدمت الشيف نرمين هنو خلال برنامجها "زي السكر" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة مجموعة من النصائح… المزيد

3 خطوات لعجينة شو ناجحة
3 خطوات لعجينة شو ناجحة

 في أولى حلقات برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، حضرت لنا "نرمين هنو" طريقة احترافية لتحضير بروفترول الشوكولاته، وكشفت لنا عن بعض الأسرار… المزيد

3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل
3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل

إذا كنت تحب إضافة الكراميل إلى وصفات الحلويات، فتقدم لك الشيف "نرمين هنو" في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة 3 طرق مختلفة لتحضيره في المنزل،… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة