الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات

حلوى كريمة القهوة و الشيكولاتة
طريقة تحضير حلوى كريمة القهوة و الشيكولاتة
2.3333333333333 6

حلوى كريمة القهوة و الشيكولاتة

نوع الاكلة الرئيسى : حلويات

المطبخ : أوروبي

المقادير

  • كريمة القهوة والشيكولاتة الداكنة
  • كريمة القهوة و الشيكولاتة البيضاء
  • كراميل القهوة
  • بندق مكرمل

طريقة التحضير

كريمة القهوة والشيكولاتة الداكنة

* يصب المزيج فوق الشوكولاتة ويترك حتى تذوب الشوكولاتة ثم تقلب كل المكونات تماما


* تضاف نصف الكريمة الى مزيج البيض والسكر ويخفق ثم يعاد المزيج كله الى النار ويقلب حتى يسمك قوامه قليلا

* يذاب الجيلاتين في القليل من الماء ثم يضاف الى الخليط ويترك حتى يبرد ثم تضاف الكريمة المخفوقة وتقلب

* تصب الكريمة في الكاسات وتترك حتى تتماسك تماما

كريمة القهوة والشيكولاتة البيضاء

* توضع الكريمة مع القهوة على النار وتترك حتى تبدأ في الغليان ويخفق البيض مع السكر


* تضاف نصف الكريمة الى مزيج البيض والسكر ويخفق ثم يعاد المزيج كله الى النار ويقلب حتى يسمك قوامه قليلا

* يصب المزيج فوق الشوكولاتة ويترك حتى تذوب الشوكولاتة ثم يقلب كل شئ معا حتى يمتزج تماما

* يذاب الجيلاتين في القليل من الماء ثم يضاف الى الخليط ويقلب ويترك حتى يبرد

* تضاف الكريمة المخفوقة وتقلب مع الخليط ثم تصب في الكاسات فوق كريمة الشيكولاتة الداكنة

* توضع في الثلاجة حتى تتماسك تماما

البندق المكرمل

* يوضع السكر والماء على النار ويترك حتى يتكون كراميل داكن


* يضاف البندق ويقلب ثم تضاف قطعة زبدة صغيرة

* يفرد فوق صينية مجهزة بورق زبدة ويترك حتى يبرد

كراميل القهوة

* تخلط كل مكونات الكراميل باليد وتفرد على صينية مجهزة بورق زبدة ثم تخبز لمدة 15 دقيقة حتى تصبح مقرمشة وداكنة


* تزين الكاسات بالكراميل وبعض الكريمة المخفوقة والبندق المكرمل ثم تقدم


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا
3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا

الجلاب من المشروبات اللذيذة التي يتم تقديمها في وجبة الإفطار بشهر رمضان. لذا قامت نرمين هنو في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة بتحضير… المزيد

3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو
3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو

يعتبر السوفليه من ألذ الحلويات الأوروبية المميزة، لذلك قدمت الشيف نرمين هنو خلال برنامجها "زي السكر" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة مجموعة من النصائح… المزيد

3 خطوات لعجينة شو ناجحة
3 خطوات لعجينة شو ناجحة

 في أولى حلقات برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، حضرت لنا "نرمين هنو" طريقة احترافية لتحضير بروفترول الشوكولاته، وكشفت لنا عن بعض الأسرار… المزيد

3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل
3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل

إذا كنت تحب إضافة الكراميل إلى وصفات الحلويات، فتقدم لك الشيف "نرمين هنو" في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة 3 طرق مختلفة لتحضيره في المنزل،… المزيد

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة