المقادير
- كيك الجزر
- التشيز كيك
- التوبينج
طريقة التحضير
كيك الجزر
* تخفق الزبدة مع السكر البني والزيت والبيض والفانيليا
* يخلط الدقيق مع البيكنج بودر والبيكنج صودا والملح والقرفة وجوزة الطيب ثم تخفق مع خليط الزبدة
* يضاف الجزر المبشور وتقلب حتى يتجانس الخليط وتصب الكيك في قالب التشيز كيك وتترك جانبا
* يصب خليط الكريم تشيز فوق كيك الجزر ويخبز في حمام مائي على درجة 160 لمدة ساعة او ساعة و ربع
* تترك لتبرد ثم تنقل الي الثلاجة حتى تتماسك تماما وتخرج من القالب وتزين بالتوبينج ثم تقدم
التشيز كيك
* يخفق الكريم التشيز قليلا ثم يضاف البيض والكريمة الحامضة والدقيق والسكر
* تضاف الفانيليا ثم عصير الجزر ويخلط
التوبينج
* تخفق الكريم تشيز ثم يضاف السكر البودرة والفانيليا
* تضاف الزبدة وتخفق جيدا ثم ينقل في كيس حلواني
انضم الى المحادثة
أخبار متعلقة ..
الجلاب من المشروبات اللذيذة التي يتم تقديمها في وجبة الإفطار بشهر رمضان. لذا قامت نرمين هنو في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة بتحضير… المزيد
يعتبر السوفليه من ألذ الحلويات الأوروبية المميزة، لذلك قدمت الشيف نرمين هنو خلال برنامجها "زي السكر" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة مجموعة من النصائح… المزيد
في أولى حلقات برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، حضرت لنا "نرمين هنو" طريقة احترافية لتحضير بروفترول الشوكولاته، وكشفت لنا عن بعض الأسرار… المزيد
إذا كنت تحب إضافة الكراميل إلى وصفات الحلويات، فتقدم لك الشيف "نرمين هنو" في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة 3 طرق مختلفة لتحضيره في المنزل،… المزيد
