الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات

0 0

بقلاوة جانجا

نوع الاكلة الرئيسى : حلويات

المطبخ : اسيوي

مقادير بقلاوة جانجا

  • ألعجين
  • ألحشو
  • الشربات

طريقة تحضير بقلاوة جانجا

الشربات

* يضاف السكر والماء على النار ليغلي لمدة ١٠ دقائق


ألعجين

* يخلط الدقيق و الخميرة والزبدة للحصول على ملمس رملي


* يضاف البيض وماء الورد والكريمة الحامضة للحصول على ملمس ناعم

* ترك العجين ليرتاح

ألحشو

* يخلط عين الجمل المجروش مع السكر والحبهان البودرة والقرنفل


* يقسم العجين لكرات متساوية

* يفرد بسمك رفيع جدا

* يدهن القالب بالزبدة وتضاف طبقات العجين مع دهن كل طبقة بالزبدة المذابة

* يضاف الحشو وتضاف باقي الطبقات وتدهن أخر طبقة بالزبدة

* يخبز على حرارة ١٨٠ للحصول على لون ذهبي

* يضاف الشربات وتقدم


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا
3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا

الجلاب من المشروبات اللذيذة التي يتم تقديمها في وجبة الإفطار بشهر رمضان. لذا قامت نرمين هنو في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة بتحضير… المزيد

3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو
3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو

يعتبر السوفليه من ألذ الحلويات الأوروبية المميزة، لذلك قدمت الشيف نرمين هنو خلال برنامجها "زي السكر" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة مجموعة من النصائح… المزيد

3 خطوات لعجينة شو ناجحة
3 خطوات لعجينة شو ناجحة

 في أولى حلقات برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، حضرت لنا "نرمين هنو" طريقة احترافية لتحضير بروفترول الشوكولاته، وكشفت لنا عن بعض الأسرار… المزيد

3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل
3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل

إذا كنت تحب إضافة الكراميل إلى وصفات الحلويات، فتقدم لك الشيف "نرمين هنو" في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة 3 طرق مختلفة لتحضيره في المنزل،… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة