الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات

0 0

الأطلال

نوع الاكلة الرئيسى : حلويات

المطبخ : اسيوي

مقادير الأطلال

  • قاعدة المارينج
  • للمارينج الصغير
  • كيك السبونج
  • شراب السبونج
  • الكريمة
  • للتوبينج

طريقة تحضير الأطلال

قاعدة المارينج

* تجهز صينية بورقة زبدة


* يسخن الفرن على درجة حرارة 100

* يمزج البيض مع السكر والليمون حتى يصبح مارينج

* يخلط القليل منه ويمزج مع الكاكاو

* يوضع المارينج في كيس حلواني

* يشكل دوائر ويخبز حوالي 3 ساعات

كيك السبونج

* تجهز صينية بورق زبدة


* يسخن الفرن على درجة حرارة 160

* يخفق السكر والبيض حتى يصبح هشا

* يضاف الدقيق تدريجيا مع الاستمرار في التقليب

* يقسم المزيج بالتساوي على 2 صينية

* يخبز في الفرن حوالي 30 دقيقة

* يترك ليبرد تماما

شراب السبونج

* يوضع الماء والسكر على النار ويترك حتى الغليان


الكريمة

* تمزج الجبنة مع الحليب والفانيليا


* تخفق الكريمة، ثم يضاف مزيج الكريمة على مزيج الجبنة، ويقلب بحرص

* تسقى الكيك بشراب السبونج

* تحشى نصف كمية الكريمة، ثم توضع طبقة الكيك الأخرى

* يغطى الكيك بالكريمة المتبقية

* ترص وحدات المارينج، ثم طبقة كريمة، ثم طبقة مارينج، وأخيرا تزين بالشوكولاتة المذابة وتقدم


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا
3 أسرار لتحضير كاسات الجلاب وعيش السرايا

الجلاب من المشروبات اللذيذة التي يتم تقديمها في وجبة الإفطار بشهر رمضان. لذا قامت نرمين هنو في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة بتحضير… المزيد

3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو
3 أسرار لنجاح سوفليه اللوز مع نرمين هنو

يعتبر السوفليه من ألذ الحلويات الأوروبية المميزة، لذلك قدمت الشيف نرمين هنو خلال برنامجها "زي السكر" الذي يعرض على قناة سي بي سي سفرة مجموعة من النصائح… المزيد

3 خطوات لعجينة شو ناجحة
3 خطوات لعجينة شو ناجحة

 في أولى حلقات برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، حضرت لنا "نرمين هنو" طريقة احترافية لتحضير بروفترول الشوكولاته، وكشفت لنا عن بعض الأسرار… المزيد

3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل
3 طرق مختلفة لتحضير الكراميل

إذا كنت تحب إضافة الكراميل إلى وصفات الحلويات، فتقدم لك الشيف "نرمين هنو" في برنامج "زي السكر" المذاع على قناة سي بي سي سفرة 3 طرق مختلفة لتحضيره في المنزل،… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة