الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


3 1

كرات الباذنجان واللحم

نوع الاكلة الرئيسى : طبق جانبى

المطبخ : مصري

مقادير كرات الباذنجان واللحم

طريقة تحضير كرات الباذنجان واللحم

* شوحي الشمر في زيت الزيتون ثم ضيفي البصل الشرائح والفلفل الاحمر

* ضيفي الملح والفلفل الاسود وقلبي ثم ضيفي القليل من الماء

* افرمي الطماطم والبصل والجزر والكرفس في الكبة ثم ضيفيهم

* قشري الباذنجان وضعيه في ماء ليسلق ثم قطعيه

* تبليه بالبهارات وملح وفلفل اسود وكزبرة ثم ضيفي زبيب و صنوبر وثم اهرسيه

* ضيفي البيضة واخلطي ثم ضيفي جزء من البقسماط وقلبي

* تبلي اللحمة بالبهارات وملح وفلفل اسود ثم ضيفي الكزبرة والجبنة والبصل المفروم واخلطي

* شكلي الخليط لكور صغيرة ثم حمريها قليلا في الزيت ثم غلفيها بخليط الباذنجان ثم بالبقسماط

* حمري كور الباذنجان واللحمة في زيت ساخن ثم قدميها مع الصلصة


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

أسرار نجاح حلويات العيد مع الشيف أسامة السيد
أسرار نجاح حلويات العيد مع الشيف أسامة السيد

كلنا بنحب حلويات العيد لكن لما بنعملها بنفسنا كتير مش بتظبط معانا بس الشيف أسامة هيقولنا على أسرارها و هيوضحلنا الفرق بين أنواع الدقيق و كمان المواد الدهنية… المزيد

من مطبخ اسامة برنامج الشيف أسامة السيد
من مطبخ اسامة برنامج الشيف أسامة السيد

تعد قناة سي بي سي سفرة لاطلاق برنامجها الجديد " من مطبخ أسامة " المقرر أن يقدمه الشيف أسامة السيد يومي الجمعة والسبت من كل اسبوع , البرنامج ينطلق في 20… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة