الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

طاجن كبد دجاج واوانص

نوع الاكلة الرئيسى : طواجن

المطبخ : مصري

المقادير

طريقة التحضير

* تسلق كبد الدجاج في ماء مغلي مع خل ثم يضاف ورق اللورا وتترك حتى تاخذ غلوة

* ثم تنشل وتترك لتبرد

* في طاسة على النار يخلط زيت الذرة مع زيت الزيتون جيدا ثم يشوح به البصل المفروم مع الثوم

* يخلب الخليط جيدا ثم يضاف الفلفل الالوان

* في بولة تتبل الاوانص بالكمون والفلفل الابيض والكركم ثم تضاف مع خليط البصل وتشوح جيدا

* ثم يضاف لب الليمون المعصفر والفلفل الحار ويقلب الخليط على النار على فترات متقطعة حتى تنضج الاوانص

* ثم تضاف الكبدة بعد تتبيلها بنفص توابل الاوانص وتحرك برفق حتى لا تتكسر الكبدة

* ثم يضاف جلد الليمون المعصفر وتترك حتى تمتزج المكونات وتقدم مع العيش الباجيت


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

أسرار نجاح حلويات العيد مع الشيف أسامة السيد
أسرار نجاح حلويات العيد مع الشيف أسامة السيد

كلنا بنحب حلويات العيد لكن لما بنعملها بنفسنا كتير مش بتظبط معانا بس الشيف أسامة هيقولنا على أسرارها و هيوضحلنا الفرق بين أنواع الدقيق و كمان المواد الدهنية… المزيد

من مطبخ اسامة برنامج الشيف أسامة السيد
من مطبخ اسامة برنامج الشيف أسامة السيد

تعد قناة سي بي سي سفرة لاطلاق برنامجها الجديد " من مطبخ أسامة " المقرر أن يقدمه الشيف أسامة السيد يومي الجمعة والسبت من كل اسبوع , البرنامج ينطلق في 20… المزيد

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة