المقادير
- الخميرة البايتة
طريقة التحضير
* اخلطي الدقيق مع الخميرة ثم ضيفي الماء مع التقليب المستمر
* غطيها و اتركيها لعدة ساعات حتى تتضاعف والحصول على الخميرة البايتة
* ضيفي الخميرة والملح على الدقيق واخلطيهم ثم ضيفي الزيت
* ضيفي خليط الخميرة البايتة واخلطي ثم ضيفي الماء مع الاستمرار في الخلط حتى تتداخل المكونات
* ضعي العجينة على فوطة مرشوشة بالدقيق وغطيها بالدقيق
* قطعي العجينة و تخلصي من الدقيق الزائد وضعيها في صينية وادخليها الفرن حرارته 400 درجة حتى النضج ثم قدميه
انضم الى المحادثة
أخبار متعلقة ..
كلنا بنحب حلويات العيد لكن لما بنعملها بنفسنا كتير مش بتظبط معانا بس الشيف أسامة هيقولنا على أسرارها و هيوضحلنا الفرق بين أنواع الدقيق و كمان المواد الدهنية… المزيد
تعد قناة سي بي سي سفرة لاطلاق برنامجها الجديد " من مطبخ أسامة " المقرر أن يقدمه الشيف أسامة السيد يومي الجمعة والسبت من كل اسبوع , البرنامج ينطلق في 20… المزيد
