الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


معمول مد بالتمر
طريقة عمل معمول مد بالتمر
1 1

معمول مد بالتمر

نوع الاكلة الرئيسى : حلويات

المطبخ : شامي

المقادير

  • حشوة التمر
  • حشوة الفستق

طريقة التحضير

* افركي السميد مع السمنة البقري و السمنة البلدي و الزيت جيدا و غطيه و اتركيه ليله كامله

* بعد مرور ليله أو 8 ساعات على الأقل يكون السميد جاهز للاستعمال

* ضيف باقي المكونات و اخلطيهم باليد ثم ضيفي تدريجيا الماء و اعجني حتى تحصلي على عجينه لينه و متماسكه

* افردي نصف المقدار في صينيه و ساوي السطح

* ضعي الحشو و غطي بنصف العجين حتى يغطي الحشو بالكامل

* ضعي حشو التمر او الفستق و غطي بنصف العجين حتى تغطى الحشوة بالكامل

* قطعي العجين على شكل مربعات او مثلثات و انقشي الوجه بالمنقاش كل مربع على حده

* ادخلي الصينيه لفرن متوسط الحراره 180 لمدة 15 دقيقه تقريبا ثم اشعلي الشوايه حتى يكتسب اللون الذهبي


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

7 أسرار لنجاح الكيك من غادة التلي
7 أسرار لنجاح الكيك من غادة التلي

لنجاح الكيك احرصي علي : اشعال الفرن قبل الخبز ب١٠ دقائق الخبز المثالي يكون علي درجه حراره ١٨٠ تأكدي من اختلاط البيكنج باودر بالدقيق جيدا او نخلهم مع بعض… المزيد

أسرار الحلويات مع غادة التلي
أسرار الحلويات مع غادة التلي

للحلويات أسرار غادة التلي هتقولك أسرار الحلويات اللي تخليها تنجح معاكي و تكون أحلى  1- لو عايزة صوص طوفي  بطعم رائع كل اللي هتعمليه : حطي علبه من الحليب… المزيد

أشكال بعجينة السكر من غادة التلى
أشكال بعجينة السكر من غادة التلى

تقدري  تستخدمي عجينة السكر بكذا شكل بطرق بسيطة و سهلة و بمكونات أبسط هي : 350 جم ماء 350 سكر جلوكوز 9 نقط كريم تارتار و اعرفي الطريقة من هنا  المزيد

أيس كريم بيتي ب 3 مكونات
أيس كريم بيتي ب 3 مكونات

مين فينا مبيحبش الايس كريم خصوصا في الجو الحر دلوقتي تقدري تعمليه بنفسك في البيت بطريقة مضمونة هتحتاجي بس  - لتر كريمة لباني  - علبة لبن مكثف محلى  -… المزيد

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة