الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


مجبوس الدجاج
طريقة عمل مجبوس الدجاج
0 1

مجبوس الدجاج

نوع الاكلة الرئيسى : أكلات رمضانية دجاج

المطبخ : شامي

المقادير

  • صلصة الدقوس

طريقة التحضير

* يوضع الدجاج المسلوق في الفرن ليتحمر

* توضع السمنة على النار ثم يضاف الارز ومكعب مرقة و الملح

* تضاف مرقة سلق الدجاج على الارز ويترك لينضج

* بعد ان يتشرب الارز ذوبي الزعفران بماء الورد ثم ضعيه على نصف الارز بشكل طولي

* لتحصلي على جزء اصفر وجزء ابيض ثم ضيفي قطع من الزبدة على الجزء الاصفر لتثبيت اللون

* اخلطي الارز لتحصلي على حبة صفراء وحبة بيضاء

* يشوح البصل في السمنة على النار ثم يضاف الحمص المجروش و قليل من مرقة سلق الدجاج

* يضاف اللومي المطحون والحبهان والقرفة والبهارات ويقلب جيدا

* يوضع الارز في طبق التقديم ثم يضاف عليه الدجاج وخلطة الحمص ويزين بالزبيب المقلي في الزيت ويقدم مع الصلصة

طريقة تحضير صلصة الدقوس

* يخلط الفلفل الحار مع الطماطم المبشورة والثوم والملح والفلفل و الكزبرة الخضراء والناشفة وعصير ليمون



قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

7 أسرار لنجاح الكيك من غادة التلي
7 أسرار لنجاح الكيك من غادة التلي

لنجاح الكيك احرصي علي : اشعال الفرن قبل الخبز ب١٠ دقائق الخبز المثالي يكون علي درجه حراره ١٨٠ تأكدي من اختلاط البيكنج باودر بالدقيق جيدا او نخلهم مع بعض… المزيد

أسرار الحلويات مع غادة التلي
أسرار الحلويات مع غادة التلي

للحلويات أسرار غادة التلي هتقولك أسرار الحلويات اللي تخليها تنجح معاكي و تكون أحلى  1- لو عايزة صوص طوفي  بطعم رائع كل اللي هتعمليه : حطي علبه من الحليب… المزيد

أشكال بعجينة السكر من غادة التلى
أشكال بعجينة السكر من غادة التلى

تقدري  تستخدمي عجينة السكر بكذا شكل بطرق بسيطة و سهلة و بمكونات أبسط هي : 350 جم ماء 350 سكر جلوكوز 9 نقط كريم تارتار و اعرفي الطريقة من هنا  المزيد

أيس كريم بيتي ب 3 مكونات
أيس كريم بيتي ب 3 مكونات

مين فينا مبيحبش الايس كريم خصوصا في الجو الحر دلوقتي تقدري تعمليه بنفسك في البيت بطريقة مضمونة هتحتاجي بس  - لتر كريمة لباني  - علبة لبن مكثف محلى  -… المزيد

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة