الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

بهجة السلطان

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي

المطبخ : مصري

مقادير بهجة السلطان

طريقة تحضير بهجة السلطان

* نضع نصف الزبدة في طاسة على النار ثم نضيف البصل والفلفل الأخضر والفلفل الحار ونشوح قليلا ثم نضيف اللحمة، نبهر بالملح والفلفل وجوزة الطيب ونقليها

* نضيف الطماطم وصلصة الطماطم ونقلب، ثم نضيف القليل من الماء ونتركها لتنضج وتتسبك

 .

* في طاسة أخري نضع باقي الزبدة، ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدا، ثم نضيف اللبن بالتدريج للحصول على صوص أبيض، نبهره بالملح وجوزة الطيب، نضيف له الجبنة الموتزاريلا والشيدر حتى تذوب.

* نضيف لخليط البشاميل الباذنجان المشوي المهروس ونخلط المكونات جيدا.

* بعد أن تنضج اللحمة نضيف إليها ملعقة ليمون والقليل من البقدونس، ثم نسكب خلطة البشاميل في طبق التقديم، ثم نضيف فوقها الصلصة الحمراء مع اللحمة ونزيينها بالبقدونس والصنوبر، وتقدم.


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

دونتس محشي
3 أخطاء تفسد دونتس الشوكولاتة حديث الـ«سوشيال ميديا»

كتبت- سارة العناني انطلقت وصفة جديدة للدونتس المحشي شوكولاتة لتتداولها الكثير من السيدات على مواقع التواصل الاجتماعي، وخاصة فيس بوك، لتكون وصفة صيف هذا… المزيد

تحضير البشاميل مع شيفات سفرة
3 أنواع مختلفة للبشاميل وطرق تحضيرها من سفرة

كتبت- سارة العناني يعتقد الكثيرون أن البشاميل يتم تحضيره وتقديمه بنوع وطريقة واحدة، ولكنه في الحقيقة يحضر بأكثر من طريقة ولوجبات مختلفة، كل منها على حسب… المزيد

كفتة السمك
4 طرق لعمل كفتة السمك من «سفرة»

كتبت - نهال حمدي تقديم السمك بالطريقة التقليدية قد يصيب أفراد أسرتك بالملل، فيمكنك تقديمه بأشكال مختلفة، مثل كفتة السمك التي سيحبونها، خاصة الأطفال، ويقدم… المزيد

5 أنواع كيك بارد من غادة التلي
5 أنواع كيك بارد من غادة التلي

الكيك البارد أحد أنواع المخبوزات التي تفضل السيدات إعدادها في المنزل، فهي لا تحتاج إلى وقت طويل لإعدادها، وكذلك لا تضعها في الفرن، بل نضعها في المُبرد… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة