الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

بط بالفريك

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي

المطبخ : ارجنتيني

مقادير بط بالفريك

  • لنقع البط
  • لصوص البط
  • لجليز البط
  • كراست البط
  • للفريك
  • الطبق الجانبي

طريقة تحضير بط بالفريك

* ينقع صدر البط في ماء وملح وعسل أبيض وزعتر طازج لمدة ساعة

* يوضع الصدر في طاسة ساخنة على النار على جهة الجلد حتى يتغير لونه، ثم يقلب على الناحية الأخرى، ثم يدخل فرنا ساخنا حتى ينضج

* لعمل الجليز يوضع على النار عصير البرتقال مع العسل الأبيض ويترك ليغلي

* يوضع صدر البط بعد أن يخرج من الفرن في الجليز، ثم يغطى بخليط الكراست المجروش

* لعمل الفريك: في حلة على النار يوضع الزيت مع ثوم مفروم وبصل مفروم والفريك

* تضاف إليه صلصة الطماطم وملح وفلفل والفريك ويقلب جيدا

* يغطى الفريك بالمرقة ويترك لينضج على نار هادئة

* لعمل الطبق الجانبي: في طاسة على النار يوضع زيت مع سبانخ وملح وفلفل ويضاف رشة سماق ويضاف إليها الاسبارجوس

* تقلب على النار جيدا ثم يضاف قليل من المرقة

* في طاسة أخرى توضع زبدة مع جزر بيبي وعسل وملح وفلفل وتقلب على النار حتى يتغير لونها

* يقدم صدر البط إلى جانب الفريك والخضار كطبق جانبي


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

دونتس محشي
3 أخطاء تفسد دونتس الشوكولاتة حديث الـ«سوشيال ميديا»

كتبت- سارة العناني انطلقت وصفة جديدة للدونتس المحشي شوكولاتة لتتداولها الكثير من السيدات على مواقع التواصل الاجتماعي، وخاصة فيس بوك، لتكون وصفة صيف هذا… المزيد

تحضير البشاميل مع شيفات سفرة
3 أنواع مختلفة للبشاميل وطرق تحضيرها من سفرة

كتبت- سارة العناني يعتقد الكثيرون أن البشاميل يتم تحضيره وتقديمه بنوع وطريقة واحدة، ولكنه في الحقيقة يحضر بأكثر من طريقة ولوجبات مختلفة، كل منها على حسب… المزيد

كفتة السمك
4 طرق لعمل كفتة السمك من «سفرة»

كتبت - نهال حمدي تقديم السمك بالطريقة التقليدية قد يصيب أفراد أسرتك بالملل، فيمكنك تقديمه بأشكال مختلفة، مثل كفتة السمك التي سيحبونها، خاصة الأطفال، ويقدم… المزيد

5 أنواع كيك بارد من غادة التلي
5 أنواع كيك بارد من غادة التلي

الكيك البارد أحد أنواع المخبوزات التي تفضل السيدات إعدادها في المنزل، فهي لا تحتاج إلى وقت طويل لإعدادها، وكذلك لا تضعها في الفرن، بل نضعها في المُبرد… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة