الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

اكلير بكريمة القهوة

نوع الاكلة الرئيسى : حلويات

المطبخ : مصري

مقادير اكلير بكريمة القهوة

  • الوجه

طريقة تحضير اكلير بكريمة القهوة

* - يوضع الماء في كازرولا على النار، ويضاف إليه الزبدة ثم الدقيق ورشة الملح ويقلب جيدا حتى يصبح عجينة طرية

* - يوضع العجين في عجان كهربائي ويترك قليلا حتى يبرد ثم يضاف إليه البيض واحدة تلو الأخرى مع الفانيلا وتعجن جيدا

* - توضع العجينة في كيس حلواني وتشكل أصابع في صينية عليها ورق زبدة

* - تدخل فرن ساخن على درجة حرارة 180 حتى ينضج

لعمل الحشوة

* يوضع اللبن والسكر والنشا والكابتشينو على النار


* - يخفق صفار البيض ويضع قليل من الخليط الساخن عليه لمعادلة درجة الحرارة ثم يصب صفار البيض في الحلة على النار مع التقليب المستمر

* - يرفع من على النار ويترك ليبرد

* - بعد أن يبرد يخلط مع الكريمة المخفوقة جيدا

* - بعد ان يخرج الأكلير من الفرن يترك ليبرد ثم يغطس في الشوكولاتة

* - توضع كريمة القهوة في كيس حلواني ويحشى بها الاكلير

* - يمكن تزيين الاكلير بوردات من عجينة السكر

* - يقدم بارد


قائمة التسوق



كلمات متعلقة

انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

دونتس محشي
3 أخطاء تفسد دونتس الشوكولاتة حديث الـ«سوشيال ميديا»

كتبت- سارة العناني انطلقت وصفة جديدة للدونتس المحشي شوكولاتة لتتداولها الكثير من السيدات على مواقع التواصل الاجتماعي، وخاصة فيس بوك، لتكون وصفة صيف هذا… المزيد

تحضير البشاميل مع شيفات سفرة
3 أنواع مختلفة للبشاميل وطرق تحضيرها من سفرة

كتبت- سارة العناني يعتقد الكثيرون أن البشاميل يتم تحضيره وتقديمه بنوع وطريقة واحدة، ولكنه في الحقيقة يحضر بأكثر من طريقة ولوجبات مختلفة، كل منها على حسب… المزيد

كفتة السمك
4 طرق لعمل كفتة السمك من «سفرة»

كتبت - نهال حمدي تقديم السمك بالطريقة التقليدية قد يصيب أفراد أسرتك بالملل، فيمكنك تقديمه بأشكال مختلفة، مثل كفتة السمك التي سيحبونها، خاصة الأطفال، ويقدم… المزيد

5 أنواع كيك بارد من غادة التلي
5 أنواع كيك بارد من غادة التلي

الكيك البارد أحد أنواع المخبوزات التي تفضل السيدات إعدادها في المنزل، فهي لا تحتاج إلى وقت طويل لإعدادها، وكذلك لا تضعها في الفرن، بل نضعها في المُبرد… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة