الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


كرات اللحم الضاني بصوص الكاري
طريقة تحضير كرات اللحم الضاني بصوص الكاري
0 1

كرات اللحم الضاني بصوص الكاري

نوع الاكلة الرئيسى : أكلات رمضانية حار طبق رئيسي لحوم

المطبخ : هندي

المقادير

  • الصوص

طريقة التحضير

طريقة تحضير اللحم للفرم

* تتبيل مكعبات اللحم بقليل من الملح و يتم وضعها فى صنية بداخل الثلاجة لمدة 48 ساعة حتى تنشف المياه من اللحمة


* تتبيل مكعبات اللحم بالتوابل (ملح, فلفل, شطة) حسب الرغبة, بعد ذلك تفرم اللحمة

طريقة تحضير اللحم بعد فرمه

* توضع اللحم الضانى المفروم فى بولة مع الثوم و الجنزبيل و الثوم المعمر و الكسبرة الخضراء و البصل المبشور (يصفى الماء منه جيداّ) و الشطة الهريسة و البقدونس و الملح و الفلفل و تخلط جيداّ باليد (بخفة)


* تكور اللحم باليد

طريقة تحضير الصوص

* حمرى البصل فى حلة على النار حتى تنشف المياه من البصل و تتلون لونها ذهبي


* ضعي الفلفل الحار على البصل و قلبي ثم ضعى باقي التوابل

* ضعى كرات اللحم فوق النار مع البصل المحمر و الفلفل و التوابل ثم ضعى الطماطم المقطعة فوق الخليط مع تغطية الحلة حتى ينضح اللحم

* تغرف فى طبق و تقدم مع الأرز و السلطة


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

استفيدي ببواقي الأكل في وصفات مبتكرة
استفيدي ببواقي الأكل في وصفات مبتكرة

كتير الاكل بيفضل و تبقي محتارة هتعمالي ايه بالبواقي و بتشليها شوية في التلاجة و ممكن في الاخر تترمي و متكونيش استفدتي منها حاجة , هنقدملك طرق تعرفي بيها… المزيد

مكاييل و موازيين

ايه أكتر وصفة بتفضلوها للبطاطس ؟
  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة