مقادير كابوريا بييوريه الهليون
- للسلق
طريقة تحضير كابوريا بييوريه الهليون
* يضرب الهليون ما عدا أطرافه الخضراء في الكبة ويصفى
* تسلق الأطراف الخضراء الطرية وتهرس
* تهرس البطاطس المسلوقة ويضاف ثوم وزبدة
* يضاف عصير الهليون لخليط البطاطس والهليون ويخفق حتى يصبح پيوريه
* ثم تضاف الكريمة تدريجيًا للحصول على القوام المطلوب. يمكن إضافة لون طعام أخضر عند الحاجة لضبط اللون
* تسلق الكابوريا مع بصل وجزر وكرفس وعصير عنب أبيض وخل تفاح
* تفتح وتفصص وتخلى من اللحم
* ثم تحشى الصدفة باللحم وتغطى بالپيوريه بجبنة بارميزان وتحمر تحت الشواية حسب الرغبة
انضم الى المحادثة
أخبار متعلقة ..
العديد من الأشخاص قد يصل لديهم حب شيء ما لحد الإدمان، ومن ضمن الأشياء التي يدمنها عدد من الأشخاص القهوة. والقهوة لدى البعض هي إكسير السعادة التي تجعلهم… المزيد
كتير الاكل بيفضل و تبقي محتارة هتعمالي ايه بالبواقي و بتشليها شوية في التلاجة و ممكن في الاخر تترمي و متكونيش استفدتي منها حاجة , هنقدملك طرق تعرفي بيها… المزيد
السلطة الطبق الذي لا تكتمل سفرتك دونه، ففي الولائم الكبيرة دائما ما يكون طبق السلطة هو اللمسة الجمالية التي تضيفها ربة المنزل إلى مجموعة الأطباق التي… المزيد
كتبت - نهال حمدي إذا كان لديك لحوما متبقية من وجبة سابقة أو من عزومة لا تسخنيها فقط، بل يمكنك استخدامها في عمل أكلات مختلفة وجديدة لأسرتك. ويقدم الشيف… المزيد