مقادير فيليه بصوص الفلفل الأحمر الحلو
طريقة تحضير فيليه بصوص الفلفل الأحمر الحلو
* يبطط الفيليه قليلاً ويتبل بالملح والفلفل ويدهن في الزيت
* يحمر الفيليه على الجريل الساخنة جدًا من الجانبين
* يرفع اللحم ويترك لمدة 5 دقائق على الأقل
لصوص الفلفل
* ترفع ويضاف الدقيق ويشوح
* يخلط الفلفل، وبشر الليمون والخل في الكبة، حتى يتحول الخليط إلى سائل
* تسخن الزبدة على النار، ثم يضاف الدقيق ويقلب حتى يصبح ذهبي اللون
* يصفى سائل الفلفل الحلو، ثم يضاف على الرو
* يترك على النار مع التقليب حتى يصبح القوام كريميًا
* يعاد اللحم إلى الصوص ويقلب وتخفض الحرارة ويغطى لمدة ٣ دقائق
* تضاف الكريمة وتقلب ويغرف
* يقدم مع شرائح البطاطا المشوية والهليون السوتيه بالزبد
كلمات متعلقة
انضم الى المحادثة
أخبار متعلقة ..
العديد من الأشخاص قد يصل لديهم حب شيء ما لحد الإدمان، ومن ضمن الأشياء التي يدمنها عدد من الأشخاص القهوة. والقهوة لدى البعض هي إكسير السعادة التي تجعلهم… المزيد
كتير الاكل بيفضل و تبقي محتارة هتعمالي ايه بالبواقي و بتشليها شوية في التلاجة و ممكن في الاخر تترمي و متكونيش استفدتي منها حاجة , هنقدملك طرق تعرفي بيها… المزيد
السلطة الطبق الذي لا تكتمل سفرتك دونه، ففي الولائم الكبيرة دائما ما يكون طبق السلطة هو اللمسة الجمالية التي تضيفها ربة المنزل إلى مجموعة الأطباق التي… المزيد
كتبت - نهال حمدي إذا كان لديك لحوما متبقية من وجبة سابقة أو من عزومة لا تسخنيها فقط، بل يمكنك استخدامها في عمل أكلات مختلفة وجديدة لأسرتك. ويقدم الشيف… المزيد