مقادير فيليه الديك الرومي
طريقة تحضير فيليه الديك الرومي
* يخلط الملح والفلفل مع الهريسة و دبس رمان و معجون طماطم و الزبده و خل التمر و البلح الرطب جيداً
* يدهن الفيليه ويغطى بالخلطة ويترك مغطى ٣ ساعات
* تغسل البطاطس جيداً وتلف بالفويل وتشوى في الفرن لمدة ساعة
* يوضع فيليه الرومي فوق فرشة من البيبروني المجفف ويسوى في صينية فرن مغطى بالفويل ٣٠ دقيقة على حرارة ٢٢٠مْ
* يكشف ويسوى لمدة ٢٠ دقيقة أو حتى تصل حرارته من الداخل ٦٥مْ
* يرفع ويترك جانباً حتى يبرد ثم يقطع
* تصفى دهون البيبروني ويفرم البيبروني ناعماً
* تسلق الذرة والبروكلي في ماء مغلي ٣ دقائق ثم تصفى وتوضع في ماء مثلج
* تشوح الطماطم مع المشروم والثوم في الزيت
* تسخن الذرة والبروكلي في زبده على حرارة منخفضة متوسطة
* تغرف الذرة والبروكلي بجانب شرائح اللحم وتقدم
* تشق البطاطس وترش بالبيبروني المفروم ويوضع معها الطماطم والمشروم بالثوم وتقدم مع اللحم
كلمات متعلقة
انضم الى المحادثة
أخبار متعلقة ..
العديد من الأشخاص قد يصل لديهم حب شيء ما لحد الإدمان، ومن ضمن الأشياء التي يدمنها عدد من الأشخاص القهوة. والقهوة لدى البعض هي إكسير السعادة التي تجعلهم… المزيد
كتير الاكل بيفضل و تبقي محتارة هتعمالي ايه بالبواقي و بتشليها شوية في التلاجة و ممكن في الاخر تترمي و متكونيش استفدتي منها حاجة , هنقدملك طرق تعرفي بيها… المزيد
السلطة الطبق الذي لا تكتمل سفرتك دونه، ففي الولائم الكبيرة دائما ما يكون طبق السلطة هو اللمسة الجمالية التي تضيفها ربة المنزل إلى مجموعة الأطباق التي… المزيد
كتبت - نهال حمدي إذا كان لديك لحوما متبقية من وجبة سابقة أو من عزومة لا تسخنيها فقط، بل يمكنك استخدامها في عمل أكلات مختلفة وجديدة لأسرتك. ويقدم الشيف… المزيد
.png)
