الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

شوربة عكاوى

نوع الاكلة الرئيسى : شوربة لحوم

المطبخ : مصري

مقادير شوربة عكاوى

طريقة تحضير شوربة عكاوى

* ضعى الزيت و الزبده على النار

* ضيفى بصل مفري ناعم وجزر مقطع مكعبات صغيرة (بيرنوازيه)

* شوحي البصل و الجزر حتى يتلونوا للون الذهبي

* ضعى الدقيق و العكاوي معا

* حين يحمر الدقيق ضعي المرقة و اتركيها تغلي إلى أن تنضج العكاوي (يبدأ اللحم ينفصل عن العظم)

* ترفعى العكاوي من الشوربة و تفصص و تفرم ناعم بالسكين

* تعاد إلى الشوربة و نزيد الماء وتتبل بالملح والفلفل و تغطى

* تترك على نار هادئة حتى تقصر الماء إلى النصف

* تصفى و تقدم و معها توست مقطع محمص في الفرن بالزيت والتوابل

* ممكن إضافة شرائح رفيعة جدا من الكرفس و الجزر و تغلى لمدة دقيقتين مع الشوربة


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

القهوة
"ريش وجاتوه".. 5 وصفات ممكن تستخدمي فيهم القهوة

العديد من الأشخاص قد يصل لديهم حب شيء ما لحد الإدمان، ومن ضمن الأشياء التي يدمنها عدد من الأشخاص القهوة. والقهوة لدى البعض هي إكسير السعادة التي تجعلهم… المزيد

استفيدي ببواقي الأكل في وصفات مبتكرة
استفيدي ببواقي الأكل في وصفات مبتكرة

كتير الاكل بيفضل و تبقي محتارة هتعمالي ايه بالبواقي و بتشليها شوية في التلاجة و ممكن في الاخر تترمي و متكونيش استفدتي منها حاجة , هنقدملك طرق تعرفي بيها… المزيد

سلطة
عشان تكملي سُفرتك.. 5 أطباق سلطة حضريهم على طريقة عماد الخشت

السلطة الطبق الذي لا تكتمل سفرتك دونه، ففي الولائم الكبيرة دائما ما يكون طبق السلطة هو اللمسة الجمالية التي تضيفها ربة المنزل إلى مجموعة الأطباق التي… المزيد

بواقي اللحوم
غداء «مجدد» لأسرتك ببواقي اللحوم

كتبت - نهال حمدي إذا كان لديك لحوما متبقية من وجبة سابقة أو من عزومة لا تسخنيها فقط، بل يمكنك استخدامها في عمل أكلات مختلفة وجديدة لأسرتك. ويقدم الشيف… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة