الترددات

نايل سات : التردد 11488 أفقي 5/6

CBC Channels

  1. الرئيسية
  2. الوصفات


0 0

سوفليه البطاطس

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي

المطبخ : متنوع

مقادير سوفليه البطاطس

طريقة تحضير سوفليه البطاطس

* تسلق البطاطس مع الجزر في ماء مغلي وملعقة خل تفاح حتى تمام التسوية

* في هذه الأثناء يهرس الثوم مع الفلفل الحار والملح وباقي خل التفاح

* تهرس البطاطس المسلوقة تماما مع الجزر والزبد ومهروس الثوم حتى تنعم مع إضافة الكريمة واللبن وعصير الليمون حسب القوام المطلوب

* تضاف المستردة والجبن المبشور وتقلب جيدا وتترك لتبرد

* يضاف للپيوريه ٣ بياض بيض مخفوق مع بشر الليمون إلى حد التماسك ويقلب جيدا بهدوء حتى يمتزج

* ثم يغرف في طاجن إلى حد النصف فقط ويسوى في منتصف الفرن الأسفل لمدة ٤٠ دقيقة على حرارة ١٦٠مْ حتى يرتفع فوق الطاجن ويحمر ويجمد الوجه

* ثم يقدم


قائمة التسوق



انضم الى المحادثة

أخبار متعلقة ..

القهوة
"ريش وجاتوه".. 5 وصفات ممكن تستخدمي فيهم القهوة

العديد من الأشخاص قد يصل لديهم حب شيء ما لحد الإدمان، ومن ضمن الأشياء التي يدمنها عدد من الأشخاص القهوة. والقهوة لدى البعض هي إكسير السعادة التي تجعلهم… المزيد

استفيدي ببواقي الأكل في وصفات مبتكرة
استفيدي ببواقي الأكل في وصفات مبتكرة

كتير الاكل بيفضل و تبقي محتارة هتعمالي ايه بالبواقي و بتشليها شوية في التلاجة و ممكن في الاخر تترمي و متكونيش استفدتي منها حاجة , هنقدملك طرق تعرفي بيها… المزيد

سلطة
عشان تكملي سُفرتك.. 5 أطباق سلطة حضريهم على طريقة عماد الخشت

السلطة الطبق الذي لا تكتمل سفرتك دونه، ففي الولائم الكبيرة دائما ما يكون طبق السلطة هو اللمسة الجمالية التي تضيفها ربة المنزل إلى مجموعة الأطباق التي… المزيد

بواقي اللحوم
غداء «مجدد» لأسرتك ببواقي اللحوم

كتبت - نهال حمدي إذا كان لديك لحوما متبقية من وجبة سابقة أو من عزومة لا تسخنيها فقط، بل يمكنك استخدامها في عمل أكلات مختلفة وجديدة لأسرتك. ويقدم الشيف… المزيد

  1. مقياس الوزن و السعرات الحرارية
النتيجة