CBC Sofra | طريقة عمل كفتة دجاج

كفتة دجاج

نوع الاكلة الرئيسى : دجاج طبق رئيسي

المطبخ : مصري

طريقة تحضير كفتة دجاج

* إخلطى صدور الدجاج مع الملح والفلفل الأسود والزعتر وبودرة الثوم وبودرة البصل والبقدونس المفروم

* أضيفى البيضة والبقسماط وقلبى

* إنقعى أعواد الشيش فى الماء لمدة ½ ساعة ثم إدهنيها بالزيت

* بللى يدك بالزيت وشكلى الكفتة على أعواد الشيش ورصيها فى بايركس مدهون بالزيت وإدخليها الفرن حتى تمام النضج

* قدمى الكفتة مع البقدونس المفروم والبطاطس المحمرة وزينيه بوردات الفلفل