طريقة عمل صينية كرنب| CBC سفرة

صينية كرنب

نوع الاكلة الرئيسى : طبق رئيسي

المطبخ : مصري

طريقة تحضير صينية كرنب

* يشوح البصل في الزيت على النار

* تضاف الكوسة والجزر المبشور والثوم وعصير الطماطم وصلصة الطماطم والكمون

* يمكن إضافة الملح والفلفل الأسود على النار

* يضاف الشبت والبقدونس والكزبرة الخضراء المفرومة والأرز ويقلب كل الخليط

* ترص طبقة من ورق الكرنب ثم طبقة من خليط الأرز ثم طبقة أخرى من خليط ورق الكرنب

* يقطع الكرنب مربعات ويسقى بخليط المرقة والصلصة

* يوضع على النار ثم يغطى بورق الفويل ويدخل الفرن

* تضاف قشطة على الوجه وهي ساخنة وتقدم