CBC Sofra | طريقة عمل بيض اسكتلندي

بيض اسكتلندي

نوع الاكلة الرئيسى : طبق جانبى

المقادير

لحمة مفرومة
لحمة مفرومة
بصل مبشور
بصل مبشور
بيض مسلوق
بيض مسلوق
بقدونس
بقدونس
ملح
ملح
فلفل أسود
فلفل أسود
قرفة ناعمة
قرفة ناعمة
زنجبيل بودرة
زنجبيل بودرة
بيض
بيض
بقسماط
بقسماط
زيت زيت
دقيق
دقيق

طريقة التحضير

* إخلطى البصل مع اللحمة المفرومة وابيضة والبقسماط والملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل

* شكلى اللحمة المفرومة كرات حول البيض المسلوق

* أخفقى البيض مع الملح والفلفل الأسود ثم قلبى كرات اللحمة فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط

* إقلى البيض الإسكتلندى فى زيت غزير و متوسط السخونة حتى النضج وقدميه