المقادير
- الوجه
طريقة التحضير
* يخلط الدقيق والخميرة واللبن البودرة والسكر والملح.
* يضاف الزيت والماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة.
* تغطى العجينة وتترك لتتخمر.
الوجه
* تشوح اللحمة المفرومة في الزيت على النار.
* يضاف الفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل البودرة.
* يضاف الفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل البودرة.
* يضاف الكاتشاب والصلصة للخليط بعيداً عن النار.
* يضاف القليل من الماء ويقلب الخليط.
* يضاف الملح والفلفل الأسود والزيتون ويقلب كل الخليط.
* تفرد العجينة بالنشابة وتوضع في صينية.
* يضاف على الوجه خليط اللحمة المفرومة.
* تضاف الجبنة الرومي المبشورة والجبنة الموزاريلا.
* توضع في الفرن حتى تمام النضج.
* تترك لتهدأ ثم تقطع وتقدم.
.png)
