CBC Sofra | طريقة تحضير دجاجة محشية بصل

دجاجة محشية بصل

نوع الاكلة الرئيسى : دجاج طبق رئيسي

المطبخ : مصري

طريقة التحضير

* يخلط البصل المفروم مع البقدونس والشبت والكزبرة وبودرة البصل والثوم والقرفة

* نضيف ملح وفلفل وتحشى الدجاجة المتبلة بالفلفل بين الجلد واللحم بالخليط وتشوح فى الزيت على النار

* يشوح البصل القاورما مكان الدجاجة ونضعه في صينية الفرن مع الدجاجة والبطاطس المكعبات

* توضع مكعبات البطاطس المتبلة بالملح والفلفل والزعتر مع الدجاجة ونضيف الليمون ورشة ملح

* نشوح بقية البصل القاورما في طاسة على النار مع الزيت وفلفل وشرائح الليمون وقرفة

* نقلب ثم ترفع من النار ونحشي به الدجاجة وتغطى بورق ألومينوم

* توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم مع الفلفل الالوان والطماطم الشيري