المقادير
طريقة التحضير
* يخلط البصل المفروم مع البقدونس والشبت والكزبرة وبودرة البصل والثوم والقرفة
* نضيف ملح وفلفل وتحشى الدجاجة المتبلة بالفلفل بين الجلد واللحم بالخليط وتشوح فى الزيت على النار
* يشوح البصل القاورما مكان الدجاجة ونضعه في صينية الفرن مع الدجاجة والبطاطس المكعبات
* توضع مكعبات البطاطس المتبلة بالملح والفلفل والزعتر مع الدجاجة ونضيف الليمون ورشة ملح
* نشوح بقية البصل القاورما في طاسة على النار مع الزيت وفلفل وشرائح الليمون وقرفة
* نقلب ثم ترفع من النار ونحشي به الدجاجة وتغطى بورق ألومينوم
* توضع فى الفرن حتى تمام النضج ثم تقدم مع الفلفل الالوان والطماطم الشيري
انضم الى المحادثة
أخبار متعلقة ..
قدمت رانيا الجزار في حلقة "نص مشكل" المذاع على قناة سي بي سي سفرة، مقادير خلطة التوابل الايطالية والتي تصلح لتتبيلة اللحوم والدجاج، ويمكن شرائها من… المزيد
مع اقتراب موسم الربيع وخاصة شم النسيم، يتصارع الجميع على شراء الفسيخ والسردين والرنجة لتحضيرهم في المنزل. لذلك اهتمت "رانيا الجزار" بتقديم نصائح لتمليح… المزيد
